⊙记者 朱贤佳 ○编辑 秦风

  上月全国所有省市均宣布终止H7N9禽流感应急响应，这标志着禽流感疫情暂告一段落，但家禽养殖企业仍心有余悸。在缺乏保值工具的前提下，家禽业在整个产业链上的抗风险能力偏弱。产业人士呼吁，期货避险品种应做到全产业链覆盖，助力下游尽快摆脱弱势地位，后期希望能上市生猪、鸡蛋、鸡肉等期货品种，令产业链上下游都能有效避险保值。

  在日前大商所组织的饲料企业调研中，安粮期货总经理朱中文对上证报记者表示，建议交易所加大对下游品种开发。他对记者描述的现状是，上游油脂企业有大豆、豆粕和豆油期货，原料和产品都能套保，中游饲料企业可以用豆粕、玉米期货保住一头，而下游养殖企业至今没有保值工具可用。

  在禽流感疫情中承受“被动下跌”的下游养殖企业，对尽快完善期货品种的渴求比以往任何时候都更迫切。朱中文道出了业界的普遍心声。安徽金农饲料总经理张俊飞也提到养殖业是这场疫情中的亏损大户，他用“倍感压力”来描述业界的心态。“禽流感疫情最严重的时候，养一只鸡就要亏八九块钱。”张俊飞说，“目前尽管肉禽价格有所回升，但速度仍不够快，据估计当地至少三分之一的养殖公司会倒掉。”

  业界普遍意识到，疫情等突发事件无法控制，但有了更完备的期货工具适度对冲风险，下游企业会更有安全感。

  事实上，在国内饲料企业中，双胞胎、海大等大型企业已经探索出利用期货市场的有效模式。一些中小型企业也在积极尝试。记者在调研上海大力饲料时，公司董事长王国均介绍，企业通过大连豆粕期货操作，逢低买入，合理库存，在竞争激烈的饲料市场中仍能保持发展。而据他了解，近两年，上海地区已有近百家小型饲料企业倒闭，占比在30%以上。

  “纯粹做现货的时代已经一去不复返了。”这是路易达孚一位销售经理对目前整个产业经营现状的概述。对于实体企业而言，期货市场已经成为企业提前销售、建立虚拟库存、实现期现套利的有效平台。