□据新华社电

　　目前我国居民餐饮消费已占到全国餐饮业零售总额的６０％，公务、商务消费降至４０％，２００６年全国餐饮业零售总额预计可突破１万亿元，人均外出餐饮消费支出达到８００元。

　　这是商务部商业改革司司长邸建凯２０日在此间举办的第二届中国餐饮业博览会新闻发布会上透露的。

　　据他介绍，我国餐饮业已连续１５年保持１０％以上的增速。２００５年全国人均外出餐饮消费支出６８０元，比改革开放初期的１ ９７８年增长１１８倍。

　　据了解，第二届中国餐饮业博览会将于今年１０月１８日至２０日在陕西省西安市举办。本届餐博会将以“中华餐饮品牌建设与国际化发展”为主题，举办“中华餐饮品牌企业展暨国际合作项目洽谈”、“中国国际餐饮特许经营展”、“现代餐饮企业原辅料、设备用品展”、“中国名菜名点名宴展”、中华小吃展销、中外厨艺绝技绝活表演、国际餐饮业创新发展大会以及中国烹饪大师精英赛、中华老字号创新菜大赛等活动。