作为一家成立于2001年、注册资本3800万元的创新类股份制公司,天人有机一开始就选择了一条不同于其他同行的道路,因为曾在流通和金属行业供职过的薛红科已经认识到:传统行业的竞争已高度激烈,必须找到一个参与者廖若晨星的新项目,高起点切入,迅速占领制高点。很幸运的是,在2000年他就发现了这个决定其财经命运新项目———有机食品。 中国农业部相关网站介绍:绿色食品、有机食品和无公害食品构成了农产品质量安全体系 的基本框架,形成了无公害食品为基础、以绿色食品和有机食品为精品代表的现代食品格局
公司特聘技术专家全球华人有机事业协会执行会长、中国有机农业、生物动力农业咨询师资格认证委员会主任委员、《有机事业通讯》杂志主编傅元辉先生曾如此解释过三者间的关系:
作为基础的无公害食品是产自良好生态环境,按照无公害农产品生产标准和操作规程生产或加工,农药、重金属、硝酸盐及激素等有毒物质(或残留量)控制在安全允许范围内,符合国家、行业和地方有关强制标准的安全、营养食品。绿色食品则是依靠两端检测而建立起的一套质量安全标准,其中A技术等级只要求限量使用化学合成的生产资料,AA技术等级则要求生产过程中不得使用化学合成的农药和肥料等。但有机食品则将严格的技术要求扩充到“每一个生产单元”中去,不但要求原产地无任何污染,生产过程中不使用任何化学合成的食品防腐剂、添加剂、人工色素等,即便是在储运过程中,也要求不得受到化学物质的污染。
虽然三者间不存在“完整的金字塔结构”,但依国际产业背景分析,三者间的区别还是相当显著的。无公害食品始于20世纪80年代,系中国在基本解决了“农产品供需矛盾”后,开始解决药物残留问题,是一次典型的“除害行动”。绿色食品则盛于20世纪90年代,系中国社会普遍强调“无毒、营养、环保”的主流意识下推行的一种质量标准。而国际上起源于20世纪70年代的有机食品,则是在20世纪末期进入中国,完全是整体社会趋向“小康”之后的一种新动态。
最新的统计数据证实:1999年萌生创业冲动的薛红科,着实眼光独到。
85%的工业化国家公民在选择食品时首选有机食品。
有机食品在国际市场上的价格比传统食品高出20%至50%,
1995-2005,美国有机食品市场以年均15%-20%的速度递增,40%的美国消费者开始购买有机食品。
2005年,美国有机食品的销售额达到110亿美元,欧洲与美国进口有机食品80亿美元。
2005年10月21日,美国农业部制定的《全国有机食品标准》颁布施行,有机农业将以更大的生产规模、更高的产量、更精美的包装进入主流超市。
全球市场总值是多少?面对提问,薛红科清晰地记得:相关专家预测在今后10年内,全球有机食品市场销售额将从目前的200亿美元增加到2000 亿美元。
2005年,当欧洲工商管理学院两位教授W. Chan Kim和Renee Mauborgne的畅销新著《蓝海战略》掀起关注狂潮时,一位北京专业人士点评到:虽然中国在1994年第一次建立了有机食品中心,但在相当长的时期内都停留在试验室阶段,至今都无统一的商标标志出台,因此2000年诞生的天人有机,实际上以自身创业的方式证明了“蓝海战略”的成功之处,也在事实上成为全行业的范例,称其为开创了一个新产业门类并不为过。