今天，石岩的“莱双扬解馋坊”第8个城市分公司———苏州分公司正式开业了。小小鸭脖子、15万元投入、两年内就在全国建起200多家加盟连锁店，营业额达5000万元的“莱双扬”营销案例再次引起业界的关注。

　　石岩其人

　　第一次见石岩是4个月前在北京，照面之后私下里给他取了个绰号“大头娃娃”；前不久在杭州一次大型论坛上见他，听他慷慨激昂的演讲，感觉他像一个演讲家；昨天在电话里的轻声交谈又感觉他像是一个心理热线主持人 。

　　小时候出演过《向阳院的故事》等电影，至今仍在空闲时偶然客串、过过影视瘾的石岩天生就有一股演员的气质———比“和绅”王刚还年轻而圆润的脸，一双会说话的眼睛，中等身材、胖而动作灵敏；开口，就有很强的感染力，一副“活力无限”的感觉。

　　今年４６岁的石岩在创办“莱双扬解馋坊”和“蓝猫淘气饮料公司”之前，是一名高级营销经理，也就是“为别人的产品卖智力和体力的人”。

　　“在经历了许多失败之后”的１９９８年，“长春青年”石岩拿到了湖北三辰影库“《蓝猫淘气 3000问》”的吉林“总代理”。没想到这个地区“总代理”很快“跳”到了三辰影库营销副总裁的位置，并且以“文化产业化，产业文化化”的创新思路，为《蓝猫淘气３０００问》赢利模式的确立、4000余种衍生产品以及2000家“蓝猫专卖店”这一产业群的缔造立下赫赫战功。

　　２００２年，从小朋友们对卡通“蓝猫”的热爱与痴迷中，石岩嗅出了商机，注册了自己的“蓝猫淘气饮料公司”，开始了从营销人到创业者的角色转换。

　　蓝猫饮料　“咕噜噜”

　　“咕噜噜”，很轻松、很爽快的意象。石岩创办“蓝猫咕噜噜儿童多维饮料”恰如其名，真的很“咕噜噜”。

　　2003年初，在全国大战“非典”的艰难时期，以“蓝猫”卡通形象扬名大江南北的蓝猫家族的又一卡通衍生品———“蓝猫咕噜噜儿童多维饮料”正式上市。时隔半年，“咕噜噜”的身影就已遍布全国23个省及直辖市，建立各城市独家经销商116家，全国销量突破1个亿。此时，躲在背后偷着乐的人正是石岩。

　　蓝猫卡通形象是湖北三辰影库在《蓝猫淘气 3000问》中塑造的一个可爱的卡通形象。从2000年6月起，《蓝猫淘气3000问》先后在全国包括香港和台湾地区在内的1020家电视台播出，每天播出时间高达360小时，每天拥有覆盖全国的广告时间达24小时。

　　当时致力于三辰市场营销的副总裁石岩，从这海量的广告覆盖时间里看到了巨大的商机，从而找到了自己创业的着陆点———儿童饮料。

　　在确定进军饮料市场的战略后，石岩进而确立了用资本经济与卡通文化联手的企业发展战略。具体的方案是：借用《蓝猫淘气3000问》的播出广告，推出一种儿童葡萄汁饮料，为使饮料变得有趣，和蓝猫卡通形象结合起来，石岩为产品起了一个极具相声意义的名字：“蓝猫淘气咕噜噜饮品。 ”

　　方案确定后，２００２年，石岩辞去三辰影库的职务，大耍 “ 借 ” 字诀，组建蓝猫饮料公司。

　　借牌生蛋： 从北京三辰影库拿到蓝猫卡通品牌授权，实现产品品牌上市的第一步。

　　借品贴牌： 在产品会上，通过使用蓝猫品牌计划，与均摇集团达成协议，拥有该公司开发的一种鲜果乳饮料生产权，产品被授予使用蓝猫品牌标志。

　　借市招商： 品牌确定后，蓝猫开始在各省地征集经销商，首战告捷，一举拿下 3700万的货款。

　　借腹怀胎： 3700万的产品货款对蓝猫饮料公司来说，既是一针兴奋剂，也是一个难题。对于以市场营销擅长的蓝猫企业来说，这么多的货根本没有办法一下子生产出来，除非能找到合作伙伴，这时，石岩想到了饮品行业巨无霸“ 汇源”。

　　于是，在石岩的策划下，汇源入股北京蓝猫淘气饮料营销有限公司，成功组建起迄今为止中国大陆卡通行业最大的儿童饮品研发、生产、销售为一体的综合性企业实体，总投资上亿元。2003年1月1日，第1款适合4－12岁的少年儿童饮用的儿童果汁饮料咕噜噜面世了。仅第一个季度，销售额5000万元。

　　“蓝猫淘气咕噜噜！”看着孩子们掩饰不住自己的喜爱说着随口而出的广告语，石岩，这个“大头娃娃” 也“咕噜噜”地笑了。

　　而谁也没想到的是：石岩在去年初就将“蓝猫咕噜噜”的股权全部出手，而专注于他的“莱双扬”事业。

　　“鸭脖子”大战禽流感

　　先说说“莱双扬鸭脖子”的故事。

　　第六届上海国际电影节的最佳影片《生活秀》，根据池莉的同名小说改编，描写了现实生活中一个真实的故事。讲述的是在武汉吉庆街开餐馆的老板娘莱双扬以她的招牌菜———鸭脖子养活自己兄弟姊妹的故事。

　　没想到，电影《生活秀》中女主角“莱双扬”的原型，下岗女工刘琼会在２００３年冬到２００４年春，四次找上门来。

　　“我就是那个做鸭脖子的莱双扬的原型！”刘琼的快人快语点醒了石岩。

　　“获金鸡奖最佳女演员的陶红和《生活秀》不就是武汉‘ 鸭脖子 ’最好的广告吗？”在石岩的策划下，《生活秀》为 “鸭脖子 ”当了一次“ 活雷锋 ”———陶红等一批著名演员去吉庆街体验生活；同时，吉庆街上一块醒目的广告牌下，“《生活秀》中莱双扬的原型 ———刘琼 ” 几个字让行人驻足停留。在此基础上，石岩一鼓作气，统一了“鸭脖子”的外部形象、用刘琼的写意肖像注册了商标，塑造出一个活生生的“ 莱双扬 ”品牌。

　　２００４年，石岩与下岗女工刘琼合资的公司正式组建。公司成立后，石岩并没有急于开业，而是着力于整合不同的社会资源，构建“莱双阳”的特色连锁经营模式。

　　文化品牌转化成为企业品牌，品牌领衔下租用具有现代化生产设备的生产基地；“空运”武汉吉庆街的本土工人，借助“莱双扬”原型刘琼的生产配方、加工工艺等建立整套的质量保证体系；再聘请在肯德基、麦当劳工作 8 年以上的高管人员参加公司管理、经营……“莱双扬”鸭脖子因而从武汉街头走上了全国连锁。

　　于是，在北京，没有宣传、没有广告，只有 8 平方米的临街小店第一天就卖完 600 根鸭脖子，实现销售收入 1800 元。最旺时一天单店销售 4 万多元，人均创效和单位经营面积创效的记录就连麦当劳、肯德基也望尘莫及。短短5 个月时间，全国便有24个城市500 多人申请代理经商，仅北京就有上百人申请加盟、40 多家加盟连锁店开业，日售货额在15 万元以上。

　　从２００４年至今，“莱双扬”鸭脖子赶在禽流感之前面世，在禽流感高峰期逆流而上。两年时间，其全国连锁店近３００家，继第一、第二年的营业额分别都达到１７００多万元的基础上，第三年可望实现５０００万元的成绩。

　　而最重要的，还是在石岩的努力下，一个以 “ 统一包装形象、统一生产和物流配送、统一现场管理 ” 等特色管理为特征的“ 莱双扬解馋坊 ” 加盟店正在全国蔓延开来。

　　“ 解馋坊 ”争创第一品牌

　　“吃肉不想吐骨头，真馋；想吃就来个电话，真懒”。

　　这是“莱双扬”网站扉页上“扑腾腾”跳动的广告语。点击进去，一盘盘“秀色可餐”的鸭脖子、鸭头、鸭翅、鸭爪、鸭胗、鸭肠、鸭肝、兔头、藕片、豆腐干、牛肉干等零食直让你掉口水。

　　“现在，莱双扬的产品早已不再局限于鸭脖子，而是延伸到１０多个系列３０多种产品的辣味零食。除了全国近３００家加盟连锁店，真空包装产品已经上了火车和飞机。我们的计划是在３年内，连锁加盟店发展到３０００家，成为中国零食文化的第一品牌。”

　　电话里，石岩轻声透露他的商业计划。

　　“第一品牌”的信心来源于什么？

　　来源于“无聊”。

　　“当人们开始惊呼无聊的时候，就是商机爆发的时候。因为，人们在休闲和无聊的时候，最愿意有些东西可以咀嚼。”

　　石岩信心满满地介绍说：企业发展的战略准备，一定是瞄准消费者的心理方向，是着眼于对消费者梦想空间的关注。

　　“经济学最终要让位于心理学；而无聊是一种心理学的表现，谁能抓住这种心理现象，谁就能主动抓住商机。”

　　说来也怪，石岩的这种“无聊学”颇得风投的赞赏，为此独具眼光的风投们日前与石岩频频接触。

　　“年轻的中华老字号———‘莱双扬 解馋坊’距成为百年老店仅差９７年。”石岩开始激情澎湃地演说他的“百年大计”。