□本报记者 葛荣根

　　“金九银十”期间是鲜奶销售的传统旺季，各乳品厂商除继续进行降价、绑赠等促销活动外，纷纷把竞争重点转向高端产品，蒙牛乳业和G伊利分别推出了各自的高端常温奶品牌 “特仑苏”和“金典”，而光明乳业也在上海、苏杭等城市推出了高端鲜奶品牌“优倍”。预计今年底明年初，光明乳业在北京、杭州、南京、武汉、广州、青岛等地部分牧场将通过“优倍生态奶牛社区”资格认证，“优倍”将实现本地化生产 。

　　中国乳业继续连年高速增长，但在连绵价格战和原材料、物流成本的双重夹击下，乳品毛利率出现行业性下滑。在此背景下，加快调整产品结构，强化品质营销、推出高附加值的高端产品也是光明乳业、蒙牛乳业和G伊利等乳品企业提高毛利率、实现“突围”的选择之一。

　　麦肯锡最近一项研究表明，到2010年中国乳品市场将翻番，达到200亿元的市场规模。中国消费者和亚洲邻国的购买习惯越来越相似，对高附加值产品需求强烈。目前高附加值产品占中国内地整个乳品消费市场的四分之一，在日本和中国台湾此类产品约占60%的市场份额，而这一比重将随着国民收入的增加而增长。

　　为了保持竞争优势，光明乳业强化了一直保持温和低调的“品质营销”。基于达能将其在华的乳品品牌全部交付给光明乳业代为加工和销售，因此光明乳业在乳品质量管理方面必须达到达能全球统一的生产标准。在合作－学习－超越的战略思路支持下，光明乳业据此制定了高于现行国家标准、与国际接轨的企业标准。今年年初，光明乳业从达能引进发达国家通行的“AIB1000分食品安全与环境卫生统一标准”，在其全国各工厂基地推广执行，目前已结束自查，进入总部考核阶段，今年年底之前整改完毕，不合格者其厂长和质量经理将被撤职。

　　光明乳业的股改方案已经获得公司相关股东会议的表决通过，并获得了国家商务部的批准，目前公司正积极协助非流通股股东办理股权转让和支付现金对价涉及的境外资金转入结汇、交割和过户等手续。在持续停牌期间，光明乳业的股东扶持力度得到进一步加强。商务部批准将光明乳业8819.88万股份转让给达能亚洲，达能亚洲持股比例增至20.01%。达能亚洲承诺，不再在中国产销其他品牌的奶制品，并把旗下所有乳业品牌授权给光明乳业。与此同时，重组后的光明食品集团正式挂牌，光明乳业被上海食品航母“大光明”收编，有了一个全新的资源平台，获得了前所未有的发展机遇。光明乳业还借助《生鲜牛乳收购标准》修订版即将叫停“有抗奶”的机遇，正式承诺旗下所有乳品已实现全部“无抗”化生产。