![](../../../images/2006-11/28/1164702997390BM1128a20005_b.jpg) | ◎黄建东 北京光华 管理研修中心 培训总监 |
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重庆外科医生陈泽民会做一手四川小吃,举家到了河南郑州后,逢年过节,他都不忘露一手,比如磨一点江米粉,包些汤圆。周围的邻居、朋友和同事们品尝后,都赞不绝口。这使得当时在经营“三全冷饮部”遇到困难的陈泽民想到,这种北方人很少吃到的汤圆,在郑州一定有个大市场。但汤圆得现包现煮,如果要成为能够在市场上流通的商品,怎么去保鲜呢? 陈泽民想起以前到哈尔滨出差,看见东北人在冬天会把包好的水饺放在户外冷冻,然后再放到口袋里面。放在窗户外面,什么时候想吃,什么时候抓一把拿回来随时下锅。这个东北冻饺子的习俗,启发陈泽民“发明”了速冻汤圆!
在此之前,陈泽民和太太借了1.5万元办了个“三全冷饮部”,用陈泽民自制的设备制作、批发郑州当时惟一的夹心冰淇淋,生意非常火爆。可是到了淡季,冷饮部就门可罗雀。冷冻汤圆让这个局面完全改观,也使陈泽民痛下决心辞去了省会市级医院副院长的职务,专心卖起了速冻汤圆。
如今,小小的汤圆为陈泽民的企业带来了近20亿元的年销售额,陈泽民成了中国速冻食品的创始人。
这是发生在当代中国企业界的故事。让我们再来看看科技发展史上发生过的类似事情。
一百多年前,英国皇家学会会员、化学家兼物理学家威廉·克鲁克斯致力于真空中放电现象的研究,并研制成功了后来用他的名字命名的阴极射线管———克鲁克斯管。
1895年11月8日深夜,伦琴教授在德国沃兹堡大学实验室里工作,在他离开实验室前,他用一张黑纸把一只实验用的克鲁克斯管严严实实地包起来。
伦琴教授离开实验室后,突然想起他忘了关闭阴极射线管的电源,便又回到了实验室。一开门,他吃了一惊:黑暗中,他看到了一束绿色的荧光!他切断电源,荧光消失了;再接通电源,荧光又出现了。
伦琴教授伸出手掌,在克鲁克斯管前晃了晃,他又吃了一惊:离克鲁克斯管不远处的一个备用荧光屏上清晰地显现出他手掌上一节节骨骼的影子。他的手动一动,骨骼的影子也跟着动一动。黑暗中,伦琴大声叫了起来:“我看见了我的骨头!”伦琴自己也不知道从克鲁克斯管里发出的是什么光,于是把它叫做X光。他因此成为第一个获得诺贝尔物理学奖的科学家。
其实,在伦琴发现X射线的16年前,在研究阴极射线时,克鲁克斯也曾“偶然”发现放在射线管附近实验台上用黑纸包着的照相底片全部曝光了。这本来是X射线在向他招手,但他却认为这是底片的质量问题,硬是向厂家退了货,退掉了物理学上的一项重大发现。
另一位美国科学家古德斯柏德也曾在实验室里偶然洗出了一张X射线的透视底片。但他却把这次珍贵的“偶然”归因于照片的冲洗药水或冲洗技术,照片被扔进了垃圾堆。
克鲁克斯和古德斯柏德因为没有注意到“意外”而失去了“偶然”的机会。但是,这个“偶然”的“意外”机会却让伦琴抓住了。而陈泽民从冷冻汤圆的“意外成功”中发现了新的商机,不仅把“三全冷饮部”发展成了“三全食品厂”,还在中国开拓了一个冷冻食品的崭新领域。这两件事都有一个相同的地方:要重视“意外”,重视“偶然”。看来似乎“意外”和“偶然”的事件中往往蕴藏着创新的机会。
读过德鲁克《创新与企业家精神》的人都知道,德鲁克总结了创新的七个来源,而排在首位的就是“意外之事”:意外的成功、意外的失败、意外的外在事件。德鲁克列举了大量的例子来说明,企业完全可以将这些意外之事转变成有效而有目的的创新机遇。
按照德鲁克关于企业战略的研究,发生在企业内部或者是行业内部的“意外”,不仅仅是企业创新的重要来源,还是检测企业的“事业理论”是否过时的一个预先警示。不管这种“意外”是发生在企业内部,还是发生在行业内部,我们的企业在发现了这种“意外”之后,都要慎重地研究一下:出现这种“意外”,是不是说明出现了新的、值得我们注意的变化?我们是不是应该把这种“意外”看成是创新的来源?面对这种“意外”,是不是说明我们企业的经营理念也必须要跟着变呢?