□本报记者 钱晓涵

　　近期，全国粮油价格大幅波动引发了各界人士的广泛关注。反映在期货市场上，以“三剑客”豆油、玉米、小麦为首的农产品先是连创新高，随后出现较大幅度的调整，价格波动非常剧烈。上游基础农产品价格上涨，传导至下游企业后，导致粮油产品价格普遍出现上扬。

　　农产品期货价格攀上高位

　　作为现货市场的“指路灯”，10月初，国内农产品期货价格率先步入牛市，短短一个多月时间，农产品期价上涨幅度 都超过了10%。国庆节后的第一个交易日（10月9日），大连商品交易所豆油主力合约0705期价收报5512元/吨，一号大豆报收于2450元/吨，豆粕主力合约收报2255元/吨，玉米主力则收在了1417元/吨；郑商所的上市品种强麦，当天收报1711元/吨。但到了11月20日前后，农产品期货价格全面“井喷”，豆油主力逼近7000元/吨，最高冲至6948元，涨幅高达26%，一号大豆报2993元/吨，逼近3000元，上涨22%，豆粕最高报2556元/吨，涨13%。玉米和强麦更为强劲，一直把牛市延续至27日前后，分别冲至1649元、1893元的高点，涨幅为16%和10.6%。

　　不过，此后基础农产品期价出现回调，逐步远离最高点。昨天，大豆跌至2827元，玉米滑落至1566元，强麦降至1774元；但与10月初相比，价格仍然处在相对高位。受其影响，各产、销区现货价格也出现了先扬后抑的走势。

　　粮油紧俏事出有因

　　大豆、小麦等基础农作物价格的上涨给粮油加工企业带来了较大影响，下游消费品如食用油、面粉等商品价格也出现较大幅度上扬。业内人士指出，虽然基础农产品价格已经有所回落，但对于身处产业链末端的粮油加工企业来说，价格信号传导较慢，导致目前粮油产品价格并没有出现明显下降；再加之市场人士心存担忧，加大了购买力度，需求地增加使得粮油产品更加紧俏。

　　10月份以来，芝加哥期货交易所（CBOT）农产品价格出现暴涨，玉米从230美分一线涨至现在的390美分左右，大豆价格从540美分一线涨至现在的690美分左右，小麦更创十多年来新高，现在大致在500美分左右。

　　事实上，今年粮食价格出现上涨的原因不尽相同。

　　辽宁中期研发部经理时岩告诉记者，小麦主产地澳大利亚和美国受干旱影响，产量大大缩减，全球库存降至25年来的最低点。“而玉米价格的上涨则是受生物能源概念的刺激，市场预期玉米深加工企业的产能将会不断膨胀，玉米势必供不应求。”大豆的上涨则主要是因为美国农场主减少了大豆的种植。“今年玉米价格上涨的预期非常强烈，美国农场主大都选择种植玉米，这导致大豆种植面积出现大滑坡；供不应求直接导致大豆价格飙升。”

　　时岩指出，外盘的猛涨不仅使得国内农产品进口成本居高不下，部分“倒挂”品种加速了国内贸易商的对外出口，这些因素都令国内的农产品供给趋于紧张。