近期，受油料价格上涨等因素影响，油厂调高了花生油的出厂价格，各地花生油价格普遍上涨。在其带动下，部分其他品种食用油的价格也出现小幅上涨。

　　对此，商务部有关负责人１０日表示，花生油消费量约占食用油消费总量的１５％，且不同食用油之间的替代性较强，花生油价格上涨将对终端消费需求产生抑制作用，消费者会转而选购豆油、菜籽油、调和油等替代产品。与此同时，当前国内豆油、菜籽油等食用油供给充裕，足以满足消费者的需求。此次花生油涨价不会引起整个食用油市场的大幅波动。

　　据商务部分析，原料价格大幅上涨，油脂加工企业生产成本提高，是此次花生油价格上涨的主要原因。商务部监测显示，３月下旬国内花生主产区花生仁平均批发价格为７６００元／吨，较春节前上涨１２％，平均每吨上涨约８００元。

　　据商务部监测，４月２日至４月８日，全国３６个大中城市的桶装花生油平均零售价格为１６．４１元／公斤，较前一周上涨０．７％。从各地情况来看，福州花生油价格上涨４．０％，广州上涨３．５％，济南上涨３．４％，上海上涨３．２％，青岛上涨２．８％。豆油和菜籽油零售价格也出现小幅上涨，其中，豆油较前一周上涨０．４％，菜籽油上涨０．３％。调和油零售价格则小幅下跌，较前一周下跌０．１％。