面对肉蛋价格上涨，农业部与商务部相继出面表态。商务部昨天称，随着天气逐渐炎热和水产品、禽类等其他替代品市场供应充足，居民对猪肉、鸡蛋的消费需求7月将趋于平缓。另外，两部门还表示，国家将采取措施保证猪肉市场的平稳运行。

　　此前一天，中国农业部一负责人介绍，当前全国生猪生产平稳发展，猪肉市场供应是有保障的。目前，农业部正在采取有效措施，发展生猪生产，确保满足市场需求。

　　监测数据显示，5月中上旬，全国36个大中城市的猪肉平均批发价格为14.5元/公斤，较4月份上涨8.6%。5月中上旬，36个城市鸡蛋平均零售价格为7.00元/公斤，较4月份上涨2.6%。

　　农业部人士分析，五月中旬以后，肉类上涨幅度较大，主要受生猪价格周期性波动影响。2006年上半年，生猪市场价格持续低迷，5月生猪价格跌入最低谷。另一方面，今年以来，玉米、豆粕、渔粉等饲料价格上涨，畜禽养殖成本明显增加。养猪业处于亏损状态。受此影响，一些地区农户生猪饲养有所减少。

　　与产量有所减少相反，随着城乡居民收入不断增长，国内猪肉消费呈增长趋势。据统计，今年1-4月，农村居民猪肉消费同比增长15.1%，北京市猪肉消费同比增长10%。

　　针对这一状况，农业部正在积极采取措施。一方面，进一步加大生产扶持力度，提高良种化水平，加快推进健康养殖和适用饲养技术，大力发展规模化、标准化生产，推进产业化经营。一方面，加强疫病防控。另外，农业部还以生猪主产区和主销区为重点，加强信息发布和预警分析，充分发挥信息对生猪产销的引导作用。

　　(相关报道见B3)