长期来看，猪肉价格受市场供需决定，并通过价格机制的作用达到供需平衡。短期内，生猪的生长周期和疾病等会加剧猪肉价格的变动幅度。

　　第一，目前生猪蓝耳病的影响很难找到一个方法估计。短期内对猪肉价格的影响存在一定的不确定性，可能会延长猪肉价格上涨的时间，加大猪肉价格上涨的幅度。

　　第二，最近玉米价格走弱却对猪肉价格在未来的回落产生一定的支持。从历史的猪肉玉米比价关系来看（这个代表市场长期的供求机制的作用），猪肉价格应冲高回落。首先，玉米价格难以大涨。7月12 日公布的USDA全球粮食供需平衡报告再次上调了06/07周期以及07/08周期的结转库存，这导致最近玉米期货价格大跌。其次，目前猪肉价格的上涨已经脱离了玉米价格可能给予的支持范围，而目前活猪玉米价格比已经达到历史高位。

　　预计年内猪肉价格将经历冲高回落的过程。同时CPI同比在2007年三季度将达到年内高位，四季度有所回落。全年CPI在3.4左右。

　　预测的风险：对猪肉蓝耳病疫情的发展还难以判断。如果这个因素发展得太过剧烈，那可能造成一定的向上的风险。不过考虑到以往我国也有过猪瘟等疾病，这个因素是否会造成重大的影响尚难判断。