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在外资商业类企业独资政策开放后，越来越多的食品零售巨头正在酝酿独资发展路径。
日前，北京产权交易所挂出股权出让信息，北京国资参股企业北京美大星巴克咖啡有限公司10%股权公开挂牌出让，转让价格4683.88万元，转让方为北京三元集团。
根据目前公司股权比例，除北京三元持有的10%股份外，美大星巴克其余90%股份持有方为汉高龙投资集团香港有限公司。而根据此前报道，汉高龙原本为私募投资基金汉鼎亚太持股美大星巴克的过桥企业，去年年底，星巴克公司向汉鼎亚太和其他股东收购汉高龙所有权，进而成为美大星巴克90%股权的控股股东。
1999年1月，星巴克刚刚进入北京市场时，仅以授权方式许可美大星巴克开设星巴克咖啡店。这也是星巴克在中国大陆地区的第一次试水。此次大举收购北京合资公司股权，被业内称为星巴克在中国地区加强控股权的标志。
昨天，星巴克中国相关人士表示，星巴克已经注意到北京三元集团转让美大星巴克其余10%股权的消息，并表示星马克会积极参与（竞购）。但该人士没有透露更多参与细节。
根据北京产权交易所挂牌信息，“标的企业股权转让应受制于标的企业90%股权的持有者汉高龙投资集团香港有限公司的优先购买权。”
如果此次竞购成功，北京美大星巴克将成为星巴克全资收编合资公司的第一例。
8年来，星巴克渐改谨慎作风，走过了从授权到合资，再到独资的发展路径。1992年，星巴克进入上海，选择的方式是与台湾统一成立合资公司上海统一星巴克，星巴克公司仅占合资公司5%的股份。但在最近两年，除了收回北京美大星巴克90%股权外，星巴克先后从其合作伙伴手中获得上海统一星巴克和广东美心星巴克的半数或超半数股权。合作方式也从授权关系转变为合作伙伴关系。
“目前，星巴克在上海和广东两个合资公司的股权比例分别为50%和51%。”星巴克工作人员介绍。
分析人士称，外资之所以扩大在合资公司中的持股比例，甚至变合资为独资，一方面是加强对企业的控制力，一方面是合资或授权方式分享了大量品牌收益。因为专利所有者在收取特许经营商的专利金后，只能在特许经营商的营业收入中提取少量固定比例的提成，而中国日益成长的消费市场让外资连锁企业看到了独资的前景和希望。
2005年，星巴克在青岛成立独资公司青岛美国星巴克咖啡有限公司，2006年2月，星巴克进入重庆市场，相关高层称星巴克将转变在中国的经营模式，即由以前的授权、合作变为直营。
此前有消息称，星巴克总部与上海达成一致，将收回上海统一星巴克剩余50％的股份。但星巴克相关人士表示，目前上海统一星巴克股权仍是50%对50%。
2004年6月，商务部颁发《外商投资商业领域管理办法》，从2004年12月11日起，中国允许正式设立外资独资商业企业。此后，大量外资商业企业陆续开始实施独资计划。可口可乐、家乐福等商业巨头此前都陆续传出有可能向独资方向发展的战略。