“怎么又涨了？现在一袋牛奶的价格都相当于过去两袋了。”在德国最受欢迎的廉价超市阿尔迪，一位家庭主妇对着货架忍不住抱怨。今年年初，一袋１升装牛奶的价格为３５欧分，现在已经涨到７５欧分。已经在阿尔迪工作了２０多年的售货员卡罗琳·布洛克也向记者表示：“这么多年来我都没见过价格上涨这么快。涨价确实已经影响了我们的销售。”

　　德国联邦统计局近期公布的数据显示，１１月份德国消费物价指数涨幅达３．１％，是自１９９４年以来首次单月物价涨幅超过３％。其中食品价格的上涨首当其冲，１０月份平均食品价格上涨了４．６％，１１月更是一跃冲高了５．４％。１１月份各类牛奶制品的价格比去年同期上涨了３３％，禽畜肉类的价格上涨了１８％，蔬菜、鸡蛋和面包的价格上涨幅度从７％至１０％不等。

　　食品价格的飞涨已经影响到德国人的日常生活。统计数据显示，德国工人的工资增长幅度已经连续多年低于物价的增长水平，其结果就是工人的实际收入连年下降，民众购买力逐步萎缩。据统计，２００４年德国人的实际收入下降１．２％，２００５年下降１．３％，２００６年下降０．９％，而２００７年还将下降０．３％。

　　不过，食品价格的大幅上涨使德国农民从中受益。据德国巴伐利亚州农民协会主席杰尔德·松雷特尔称，由于食品价格上涨，今年德国每个农民的收入平均上涨了１２．４％，每月毛收入从１８７８欧元增至２１１１欧元，达到了近十年来的最高水平。

　　关于食品价格飞速上涨的内在原因，德国社会各界说法不一。据德中经济资讯协会主席王学军分析，这首先是与全球物价上涨的大背景相一致的。全球食品市场出现的供求不平衡，已经影响到几乎所有国家的价格水平。其次在德国，年初增值税从１６％大幅上调到１９％，也直接促成了食品价格出现的跃升。

　　此外涨价也与目前欧盟实行的“共同农业政策”有关。欧盟对各成员国的牛奶、粮食、肉类等产量制定了严格的限额，近年各国食品消费需求逐步提高，但各类产品的配额已经多年保持不变。

　　为抑制通货膨胀，９月份欧洲央行曾暗示将实行加息，但随之而来的金融市场危机和美联储不断实施的降息政策打断了欧洲央行的计划。