近来广西产区遭遇自然灾害，导致甘蔗严重减产，使得市场对国内本榨季糖产量大幅减产预期强化，推动郑糖期货持续单边强势飙升，并接连创下中长期新高。此次广西甘蔗减产，导致国内糖供需关系发生逆转。

　　广西发生了大面积的冰冻、霜冻灾害，灾情严重。广西甘蔗总种植面积达1400万亩，发生冻害时广西基本已经有60%的甘蔗砍收完毕，剩余40%都有不同程度受灾情况，而且部分甘蔗因低温时间长已经出现糖份严重流失现象。

　　受灾甘蔗包括三种：一种是已经成熟但未砍的甘蔗，这是本榨季2007年10月至2008年4月榨季糖的原料，这部分受灾面积有400多万亩。受冻后，甘蔗压榨率将下降，持续的阴雨天气对运输有影响，由于原料接济不上，有的糖厂只能暂停加工。第二种是对甘蔗种芽影响，这部分蔗苗是2008年至2009年度糖厂原料，即影响下一榨季。据估计这部分面积超过100万亩。第三种是宿根蔗，即老甘蔗，这也关系到下一榨季甘蔗产量，据估计，这部分受灾面积在400多万亩。此次受灾范围广、面积大、持续时间长，广西受灾面积达一半，本年度广西甘蔗减产已成定局，同时也影响到了下一榨季的产量。预计减产幅度为100万吨左右。

　　广西全区需要翻种的甘蔗种植面积约800万亩，加上新种100万亩，共900万亩，全区需要种苗约800万吨，如不及时加以落实，将严重影响下榨季的食糖生产。本次灾情远远超过市场原来的预期，具体损失有待进一步评估，除今年食糖产量受损之外，由于蔗种和种苗受冻较重，面临不足风险，下榨季甘蔗和食糖产量面临大幅缩减风险。后期天气变化，对于尚未收割甘蔗、尤其是种蔗和种苗生长不利，再考虑去年秋旱对甘蔗产生的影响，今年预计总产量可能会从1350万吨下降到1230万吨至1240万吨，去年国内总消费量达到1250万吨，由此国内糖市场供需基本平衡被打破，如果后期灾情继续扩大，供需关系甚至可能由供过于求转为供不应求。

　　截至2008年1月末，本制糖期全国已累计产糖684.49万吨（上制糖期同期产糖600.85万吨），本制糖期全国累计销售食糖336.33万吨（上制糖期同期销售食糖382.31万吨），累计销糖率49.14%（上制糖期同期63.63%）。每年的一月份到二月份是主要榨糖月，一般1月将会累积产出约占全榨季50%的产量，2月份将会到累计产量的80%左右，而今年占全国产量60%的广西受到严重雪灾，甘蔗将会大面积减产，因此可以预期，本榨季国内糖产量将出现幅度较大的减产。

　　国际糖业组织（ISO）认为，2008至2009制糖年（10月至次年9月）全球食糖市场的供求状况将从2007至2008制糖年的供给过剩1110万吨转变为将基本达到平衡，尽管本制糖年全球食糖贸易过剩量仍较大，但全球食糖生产和消费可望得到明显改善。近期国际油价冲击100美元，食糖生物能源炒作重新强化，鉴于美国酒精价格看好，酒精进口有望继续增加，巴西新榨季仍将重点生产酒精，食糖用甘蔗比例将有所下调，国际食糖供应压力有望明显减轻。