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记者昨天从不同的途径了解到，随着气温升高，时令水果和蔬菜上市，令五一期间全国食品价格延续了4月的下跌走势。有研究报告预计，由于食品价格回落趋势将延续，5月的食品通胀压力将缓解。
五一期间食品价格下降
记者从广西柳邕农副产品批发市场了解到，五一前后，水果市场掀起一轮小高潮。水果品种丰富，交易十分活跃。芒果、西瓜、甜瓜、菠萝价格低廉，成为该季节的主打产品。
根据该批发市场的监测，4月11日—30日，水果价格平均下降了17%，随着5月各种水果大量上市，整体上价格走势继续下降。其中，芒果、西瓜、甜瓜、菠萝、木瓜，其分别下降了15%、25%、18%、19%、23%。从成交量上看，由于正逢水果上市时节，且迎来五一，消费者数量增多，销量大幅度上涨了35%。
河北三河建兴市场的情况显示，蔬菜价格小幅下跌。例如，油菜价格由上周的2元/公斤降至5日的1.6元/公斤；洋白菜价格由上周的1.6元/公斤降至5日的1.4元/公斤；菜花价格由上周的3元/公斤降至5日的2元/公斤。
业内人士表示，由于五一期间企事业单位、学校放假，包菜、大白菜、土豆等大众蔬菜的需求量将大大减少，价格向下波动属于正常现象；而水果方面，随着瓜果上市量日益放大，气温逐步升高，降价将是必然趋势。
五一期间，拉萨市物价局也加大了对食品价格的巡查力度。监测显示，上周总体价格以降为主。4月28日至5月3日，粮油、牛奶价格平稳运行；牛、羊肉价格涨跌互现；蔬菜价格有涨有落，但总体以降为主。在日常监测的8个蔬菜品种中，西红柿、胡萝卜、土豆价格有所上涨，但青椒、黄瓜、茄子、莴笋、大白菜的价格分别下降了7.88%、5%、7.25%、6.12%和2%。
食品通胀压力将缓解
商务部日前公布的4月最后一周全国食用农产品价格指数为126.8，较前一周下跌0.6%，至此，4月份食品价格连续4周下滑，平均价格已经比3月环比下降了1.6%，显示食品通胀压力有所缓解。对此，有业内人士表示，五一期间的市场情况意味着4月开始的食品价格回落趋势将延续。
在回落的食品价格中，蔬菜价格继续成为下跌主力，上周下跌2.9%（近三周累计跌幅达到13%），水果、肉类价格继续下跌，鸡蛋、水产品价格小幅上涨，粮食、食用油价格保持稳定。
记者了解到，商务部公布的全国农产品价格指数，包括粮食、食用油、肉类、禽类、蛋类、蔬菜、水产品、水果，大体构成与统计局的食品类CPI基本相仿，且商务部指数也是按照国家统计局的相关权重编制的。历史数据证明，这两者的环比涨幅有一定相关度。由此，农产品价格指数被视为CPI中的食品通胀的一个近似指标。
据悉，商务部全国食用农产品价格4月份平均价格比3月份环比下降1.6%，据此，估计食品类CPI可能环比下降1.6%。