17-18日召开的第二届国际玉米产业大会吸引了众多国内外知名企业的负责人参会，四大国际粮商中有三家负责人在大会上作主体发言。三大粮商认为，发展中国家日益增长的肉类需求导致全球性粮食需求增长大于生产增长，而发达国家生物能源的大规模开发则推高了粮食价格。全球玉米需求高速增长，预计5年后，全球玉米库存将下降至1亿吨左右，库存消费比比现在大幅下降25%。玉米价格将长期上涨。

　　路易达孚（北京）贸易有限公司的Guy H.Allen表示，全球粮食需求自上个世纪60年代以来快速增长，发展中国家日益增长的食品需求以及饮食结构向动物蛋白的转变，导致全球粮食消费增长大于生产增长，有许多调查研究都把重点放在中国和印度。美国和欧洲发展生物燃料的计划为生物燃料提供补贴和法律保障，导致大量的玉米和植物油被用于生物燃料制造，进一步拉高了这些商品的价格。生产方面，2006/07年度的天气情况和农作物疫病使原本已经严峻的形势雪上加霜，同时，粮食生产的成本大幅提高，尤其是受原油价格影响较大的原料，如化肥和柴油。另外，农业科研领域的低投入也限制了农产品生产力的提高。

　　嘉吉投资（中国）有限公司谷物油籽事业部的霍荣博（Robert Horster）警告说，伴随着中国GDP的增长，中国的肉类需求增速可能更快些。按照肉类加工食品量与GDP的对比，中国远远低于日本和澳大利亚等发达国家水平。随着人口的增长，加之越来越多的家庭收入将用于购买肉类食品，食品的安全问题会越来越突出。中国必须通过提高玉米的单产水平来提高玉米产量。霍荣博还建议，在中国的东北地区增加玉米种植面积，用以替代大豆种植，种植玉米会增加东北三省农民的种植效益，按照2008年的单产和价格测算，每公顷玉米种植收益要比大豆种植收益高912元。