⊙本报记者 徐锐

　　在国家质检总局宣布蒙牛、伊利、光明液态奶检测出三聚氰胺后，蒙牛、伊利和光明三方向社会公众郑重承诺，要不惜一切代价保证食品安全，并纷纷公布了相应事件处理方案。

　　蒙牛集团总裁杨文俊郑重承诺，不惜一切代价保证食品安全，将全面整顿奶业的措施进行到底。

　　杨文俊代表全体员工向全国人民和所有的蒙牛消费者深表歉意。他说：“蒙牛几个批次的奶粉和液态奶产品在国家质检部门的检测中被发现含有‘三聚氰胺’，这个事实让我们感觉十分痛心，它将在蒙牛人的心头刻上一块永不磨灭的耻辱碑。”

　　杨文俊说，针对含有“三聚氰胺”的这几个批次产品，蒙牛正在严格按照国家规定，坚决进行下架、封存和销毁，并正在全国配合监管部门对所有产品进行逐批检验。在养殖和生产环节，正在按照党中央和国务院的部署，以“批批检验、批批合格”为宗旨，进行最严格的检测与食品安全管理。

　　伊利股份今日发布公告称，公司将在第一时间收回含有三聚氰胺的全部产品，并将所有品种的产品送交国家质检部门检测，对检测发现含有三聚氰胺的任何批次产品立即全部收回销毁。

　　伊利集团执行总裁张剑秋向社会承诺，伊利无条件地清理一切问题产品，清理一切问题环节。

　　张剑秋承诺：一定要确保生产销售的每一批产品都是经过检验合格的；一定要更加严格对原奶收购环节进行检测，从源头杜绝问题的产生；严格清理所有的原料供应环节可能出现的问题，从饲料、原奶收购、包装、物流等每一个环节来找问题，务必清理到位；严格清理库存产品，执行最高的检测标准，不论什么问题，严重性如何，有问题的库存产品一律销毁；在第一时间将检测不合格的产品从市场上全面收回，并在各地组织专门队伍进行不间断的市场追查，不让一件有问题的产品出现在市场上。

　　光明乳业股份有限公司相关负责人表示，光明乳业对问题产品给消费者带来的不安深表歉意，愿意承担由此带来的所有责任，并按国家标准加倍赔偿，对由此造成的疾患负责到底。

　　同时，光明乳业立下了五大承诺：第一，被检出三聚氰胺的产品第一时间全部召回、封存、销毁，并对北京及武汉工厂进行全面检查和整改，相关产品的生产线停产整顿；第二，对饮用过上述检出三聚氰胺产品的消费者，公司将按照国家标准加倍进行赔偿，由此造成的疾患公司将负责到底；第三，公司已委托国家和地方相关检测机构对光明乳业生产的全部产品进行全面检测，并将检测结果进行公布；第四，公司将遵循国务院相关规定，对原料奶等原辅材料进行严格管理，做到原料奶、辅料、产品批批检测，不合格原料奶坚决拒收，不合格产品决不出厂；最后，为维护广大奶农的利益，公司继续收购经严格检测合格的原料奶。

　　根据国家质检总局此前披露的全国液态奶三聚氰胺专项检查结果，国家本次抽检伊利股份产品81批次，74批次未检出三聚氰胺，7批次检出三聚氰胺，含量为0.7—8.4毫克/公斤；抽检光明乳业产品93批次，87批次未检出三聚氰胺，6批次检出三聚氰胺，检出值在每公斤0.6—8.6毫克。