在11月11日于广州举办的第三届国际油脂油料大会上，国家粮食局副局长郄建伟指出，目前中国大豆、豆油、棕榈油进口量已居世界第一位，植物油（含进口油籽折油）市场对外依存度超过60%，国内外市场价格波动大，发挥油脂油料期货市场的价格发现和规避风险功能显得更为需要。期货市场在保障国家粮食安全方面发挥了应有的作用。

　　郄建伟说，中国政府历来高度重视粮食安全问题。最近召开的党的十七届三中全会，对保证重要农产品供求平衡、确保国家粮食安全提出了新的更高的要求。植物油是居民生活的必需品，油脂油料产业的发展与粮食生产、粮食安全和居民生活密切相关。我国加入WTO以来，植物油市场进一步开放，2006年取消了豆油、棕榈油、菜籽油进口关税配额和国营贸易管理后，大豆、植物油已成为我国进口量最大、用汇最多的农产品。2007年中国进口大豆超过3000万吨，进口植物油总量超过1000万吨，两项商品进口总价值达174亿美元，占我国农产品进口总额的43.2%。目前，中国大豆、豆油、棕榈油进口量已居世界第一位。植物油（含进口油籽折油）市场对外依存度超过60%。过去的两年，国际植物油市场价格在生物能源、自然灾害等因素的影响下波动较大。国内植物油价格一度大幅上涨，成为拉动CPI持续上涨的主要因素之一，也给国内油脂油料企业的生产经营带来了较大的影响。在这种情况下，发挥油脂油料期货市场的价格发现和规避风险功能显得更为需要。

　　他指出，油脂油料期货市场是我国期货市场体系的重要组成部分，去年9月国务院颁发的关于促进油料生产发展的意见中，把培育油脂油料期货市场作为一个重要举措，提出要充分发挥期货市场价格发现、套期保值、规避风险的功能，稳定企业和农民生产收益，促进油料产业健康发展。近年来，在中国证监会等有关方面的共同努力下，我国的油脂油料期货市场的建设取得了很大的成绩。大豆、豆粕、豆油、菜籽油、棕榈油等品种已经成为我国商品期货市场的重要品种。多年的实践证明，积极发展我国的油脂油料期货市场，稳步地开展期货贸易，对于引导农民调整种植结构、促进农民增收，对于帮助粮油企业实现套期保值、规避价格风险都具有积极的作用。