国家统计局本月10日公布的11月PPI数据显示，11月食品类价格同比上涨3.3%，涨幅比上月下降2.1个百分点，这也是自今年4月以来食品类价格涨幅连续第8个月下降，涨幅从12.3%回落到3.3%。

　　北京大学光华管理学院应用经济学系朱善利教授分析，食品价格涨幅持续回调主要是由金融危机导致的社会总需求下降造成。

　　“食品作为必需品，缺乏需求弹性，但仍然会受社会总需求减少的影响，低收入人群对必需品依赖度更强。今年下半年以来，许多沿海加工企业倒闭，低收入人群失去工作，他们的需求下降，食品价格随之下调。”朱善利表示。

　　海通证券宏观经济分析师李明亮指出，食品价格涨幅持续回落，一方面是因有关部门实施了补贴农产品、控制粮价等措施；另一方面是由于今年粮食丰收，供给量增大压低价格；更重要的原因在于今年以来翘尾因素继续减弱。“粮食价格从去年下半年开始大涨，但今年以来除去年初冰冻雪灾外，基本没有促进食品上涨的因素，翘尾因素在持续减弱。”

　　朱善利表示，由于经济危机影响加深，明年社会总需求仍将疲软。加之煤化工、油化工等上游产品价格下降，农业生产资料价格会继续下调，农业生产成本随之下降，在不发生重大自然灾害的前提下，食品价格将随之回落。“但是农产品利润本来就薄，因此下降空间不会太大。”

　　莫尼塔咨询公司首席宏观分析师马青也表示，受国内外因素作用，生产资料价格明年仍将回落，预计夏季之前食品价格会持续走低。但是由于政府将加大农业投入，并且有上调粮食价格的导向，因此，预计明年三、四季度价格或将出现小幅反弹。