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百年基业的理念决定公司的价值取向，做有价值的事，从事有价值的事业......中粮屯河在致力于做中国最大最好的番茄企业的同时，更多看重的是如何给投资者、给社会带来什么，这也是中粮屯河为何要花费大量的精力和财力去研究产业的原因。从番茄种植的前端，到番茄制品的销售末端，从一粒种子到一桶番茄酱，公司+基地+农户到公司+自有种植基地的经营模式，中粮屯河的价值取向使公司走出了一条引领番茄产业变革的道路……
不能自毁长城
“番茄产业如果不能解决原料问题，便是自毁长城。”业内人士一针见血地指出番茄产业的症结。
“解决原料问题是一个漫长的过程，自种番茄则是解决原料问题的一个较好方式。”中粮屯河总经理覃业龙在接受采访时，言语间平添了几分沉重。
自种番茄的起因首先是高端客户的严格要求。番茄产业是国内出口比重较大的少数产业之一，目前约有90%的产品都出口至国外。而国外市场主要集中在欧美、东南亚、日本等发达国家，这些主流市场对食品的安全性要求很高，他们不仅关注食品的各项指标是否达标，还关注食品的安全管理体系，即要求合作单位要有一个食品质量安全追溯系统。“食品质量安全追溯系统”能够连接原料的生产、检验、监管和消费的各个环节，这个系统提供了“从农田到餐桌”的追溯模式，将生产、加工、流通等消费者关心的环节建立食品安全信息数据库，一旦发现问题，能够根据溯源进行有效的控制和召回，从源头上保障消费者的合法权益。
以亨氏集团为例，该企业已发展了一百多年，把品牌看得比生命还重要，在和中粮屯河合作期间，随处可见亨氏集团的技术人员工作在番茄种植地的田间地头，他们对播种、用工人员素质、施肥数量、用水量等都有具体要求，并对运行情况进行详细的记载，时时调控生产加工的每一个环节。
对此，有人质疑国外企业对中国企业不信任。但覃总认为，在欧美一些国家，食品安全追溯体系已经运行多年，每一块土地的种植作物都有据可查，均有原始资料记载。这不是人家不信任我们。和高端客户打过几次交道后，中粮屯河意识到，如果想真正进入主流市场，就必须按照他们的章法去做事儿。纵然是投入再大，付出再多……
在和亨氏等国际高端客户合作之前，中粮屯河的番茄种植户有20多万，要让他们全部按照企业的要求做，存在很大的难度。开始几年，为保证番茄质量，公司只能加大检测力度，在番茄种植基地昌吉设立农产品检测中心，在土壤、育苗、生长期、果实、产品等方面进行抽样检查，但也只是治标不治本，产品也仅有部分才能进入到跨国公司。
另一方面，受季节和市场的影响，番茄质量和产量差异很大，市场行情好的时候，农民一窝蜂地种植番茄，导致番茄数量猛增，农民交售原料难，番茄原料充沛，品质便有保证，但是质好价低。如果市场行情不好，番茄原料不足，导致原料质量下降，客户要求难以实现，结果造成了一年伤害客户一年伤害农户的局面。
另外，农民的分散种植也难以保证原料的产量和质量，国际客户的标准和千家万户种植出来的番茄标准要达到一致，难度非常地大。纵然企业在不断地努力，政府也在不断地想办法，但是始终解决不了番茄产业存在的问题。
机械化采收引发产业变革
对于众多中国企业而言，低成本是进入国际市场的优势，要想进入高端市场，必须按市场规律办事，如果纯粹地靠低成本竞争那是没有前途的。
中粮屯河因为处于市场前沿，较早地意识到存在的问题。经过不断地研究和摸索，公司2006年开始与亨氏集团合作，初时进行1000亩的试种面积，2007年，种植面积扩大到5000亩，这一年不仅扩大试验规模和面积，还引进了研发新的品种、新的机械，因为番茄存在的季节性因素，每年一到八、九月份便是成熟的高峰期，为加快这一时间段的采摘速度以及减少劳动力紧缺的矛盾，公司管理层在和亨氏多次沟通后，开始做机采试验，当年种植取得了很大成功，但因为经验不足，采收环节还是出现过一些问题。
30年前，欧洲人因为机械化采收而被打得一败涂地的例子让很多人提此色变，业内人士包括客户在内都认为在中国搞一次性采收是没有前途的，他们认为中国人口多、土地分散，不适合机械化采收。因此，中粮屯河在是否进行机械化采收的问题上也非常谨慎，公司采取循序渐进的办法，先从改善产品质量为主要目标，从2007年开始，逐步扩大面积为机采打基础。在通过和亨氏合作的过程中，中粮屯河在技术、原料、工艺、观念等方面都有了长足的进步。
2009年，番茄的种植面积扩大到18万亩，主要在吉木萨尔、昌吉、玛纳斯和沙湾，还有南疆。这一年的重点是扩大一次性成熟，推广机械化采收。
要保证机采顺利，首要解决的是土地过于分散的问题。中粮屯河目前现有两种土地，一种是自有土地和长期租赁土地，一种是短租土地。公司从农民那里租来土地，将以前的番茄种植户聘为公司的员工，由他们进行田间管理，公司发工资给他们。对于农民而言这一新的用工模式风险低，负担小、收入稳定；对于企业而言可以保证原料的平稳供应，成本变得可控、质量保持稳定。更重要的是原来农户分散种植番茄变为统一种植番茄，大面积的番茄土地连在一起，更有利于机械化采收。
由于机械化采收的前提条件是一致性，果实要同时成熟，首先育苗要一致，其次施肥、田间管理、采收等等都要一致，这一精细化作业给中粮屯河的管理层提出了更严格的要求。为此中粮屯河做了周密的部署，各公司分别成立了与之相对应的管理机构，加强对员工的培训与亨氏的合作，仅视频培训每两周都要进行一次，大家群策群力共同想办法解决出现的问题。通过各部门共同努力，目前中粮屯河的机采番茄土地在新疆有10万余亩，其余的分布在内蒙古和宁夏。
记者采访覃总时，他刚从南疆的种植基地回来，考察结果令他满意。他说，中粮屯河今年自种番茄达到了40%，番茄质量好于往年，生产加工按计划成熟一批加工一批，由于番茄采收的时间均按计划排好，公司不参与市场原料争夺战，这些对稳定市场发挥了重要的作用。他同时表示明年将加大机采番茄的比重。
目前，中粮屯河有150台机采设备，约投入4亿元人民币，与国外相比这是一个比较庞大的数字，据介绍，澳大利亚全国才8台机采设备。覃总说，这就是一个价值取向问题，中粮屯河力创百年基业，这些投入是必须的。
目标直指高端市场
目前，中粮屯河正在进行将自己和国内其它竞争对手区分开的工作，目标直指高端市场。产品质量的高低不仅是进入高端市场的入场券，还是中粮屯河要尽全力维护的品牌。公司高层曾提出，用户一想到“中粮”就能想到“放心”这两个字，那么公司的诸多努力就没有白费。
公司管理层将今年定为产品质量年，全力保证产品质量。由于今年雨水多，产量高，公司对产品的标准提出了更高的要求。公司要求产品必须按照新的国家食品卫生管理办法保证产品质量。经过不断地宣传以及所采取的必要措施，农户自觉提高了保证番茄质量的意识。再加上今年中粮屯河自种番茄达到100多万吨，使产品的质量得到了保证。
目前，亨氏、联合利华、雀巢等一些高端客户都成了中粮屯河的长期合作伙伴。
糖业、林果业与番茄产业并举
糖业是中粮屯河三分天下之一的业务，由于农产品的共同特点，中粮屯河计划按照番茄产业的发展模式发展糖业。
不久前，中粮集团与新疆政府签订协议，共同开发新疆的林果业。这一战略的实施平台便是中粮屯河。覃总预测，将来林果业有可能和其它两项主业一样成为公司的重要业务。这一推测的依据是，中粮屯河目前拥有新疆最大的加工企业，公司将集中品牌、渠道、资金的优势发展林果业。目前，相应的业务机构已经设立并运行，番茄、杏、石榴汁等产品将在两至三个月后问世。
资料
中粮屯河近年来发展历程：
中粮屯河是中国最大的农产品进出口企业和农产品加工企业——中粮集团旗下的一家以番茄加工、制糖、林果加工为主的加工及出口贸易型企业和A股上市公司，现已拥有22家番茄制品加工企业，具备日处理鲜番茄7.1万吨、年产大包装番茄酱50万吨、小包装番茄制品5.3万吨生产能力。番茄加工生产和出口在世界番茄加工企业中名列前茅，番茄酱年出口量占中国番茄制品年出口总量的50%，占据全球贸易量份额的15%；拥有9家甜菜加工厂，年产白糖47万吨，颗粒粕18万吨，是中国最大的甜菜糖生产商。公司旗下拥有5家果品加工企业，具有10万吨鲜杏的加工能力。杏浆产品主要销往欧洲、俄罗斯等地区和国家。
近两年，中粮屯河成功实现了资产重组、产业整合和战略调整，企业定位为非粮农产品加工企业。三年来，公司已先后投资20多亿元用于新建和扩建番茄、糖、果业加工项目，优化产业布局，做大做强主业，使番茄酱产能达到50万吨，产量达到了45万吨。同时，在农村积极推广推进育苗移栽、机械化采摘等先进种植技术，引领中国番茄加工业和甜菜糖加工产业的发展一步步向着新的层面和向着国际化水平挺进。