■披沙录

  《超级资本主义》

  商业、民众和每一个人生活的转变

  现任加州大学伯克莱分校公共政策学院教授的赖克以富于经济与社会思想创见而闻名，超级资本主义，是他对经济一体化时代的资本主义的概括。经济一体化与贸易自由化，把资本主义竞争力推到了空前的高度，随之而来的是财富两极分化空前严重、中产阶级逐渐消失、就业不稳定、生存环境不断恶化。赖克对当下这种困境提出了新解释：世界各国的人们热情高涨地通过投资活动寻求梦想和利润。作为消费者和投资者，他们感到满意，但作为公民，许多人却深感失落，因为他们的民主权利正受到“超级资本主义”的严重威胁。这是新类型的社会冲突。赖克由此吁请重新评估资本主义，要求在每个人的身上寻找民主衰落的原因。他认为，每个人在“消费者、投资人、社会人”三种角色中找到平衡，避免让经济发展超越界限影响民主制度，是唯一有建设性的解决之道。

  《有问题，现场解决》

  ——丰田管理模式背后的秘密

  丰田是如何成为世界第一又是如何陷入重重危机的？经历了召回事件后，会就此一蹶不振还是会东山再起？要回答这些问题，先要看怎么认识丰田的价值。大部分人认为，丰田的价值无非就是“精益生产技术”，但管理专家姜汝祥认为，对于缺乏“企业魂”的中国企业来说，丰田的意义更多是管理背后的“文化之道”，是一种看待问题的价值观和方法论。丰田模式不是一种生产方式，更多是一种通过开发人的潜力来赢得竞争的战略模式。丰田文化是一种让员工“自觉”的文化，当员工感受到企业对他们成长的培养与关怀时，自然会产生强大的动力去回报企业，如果做不到，就会感到“耻辱”。中国企业的员工可不可以达到丰田员工那样的认真专注、那样致力于为企业付出？姜汝祥希望通过深入剖析丰田现时现地、持续改善等独特的管理哲学，为中国管理者寻找中国的管理之根提供一种启示。

  《金融交易学》 （第一卷）

  ——一个专业投资者的至深感悟

  交易之路，不仅是认识市场、理解市场的过程，更是认识自己、战胜自己的过程。本书作者1997年起先后进入股票及期货市场，从事金融交易13年，和所有市场参与者一样，尝遍了交易市场上的酸甜苦辣。为了不让那些热爱金融交易的后来者重复他所犯过的低级错误，尽力避免走无谓的弯路，他萌发了写本金融交易教科书的念头。书中所叙所论，都是他的经历、感受、总结与感悟，还有他对金融交易市场本质问题的思考。他坚信，正确判断行情与预测行情的能力，永远是最基本的和第一位的，人的精力有限，在选择何种交易理论上，脚踏两只船是不行的，只能二选一；大起大落，风云际会，恰恰提供了积累财富的机会。所以，波动是市场的生命，我们不该惧怕波动，反而应该惧怕死水一潭的市场。

  《天崩地解》

  1644大变局

  公元1644年，甲申年，明崇祯十七年。一个真正的多事之秋，一个“天崩地解”的年代。那一年，中国历史上最后一个汉人皇朝灭亡，李自成进京，吴三桂倒戈，清军入关。大事小事，几乎每一件都足以让历史进程大大改变。在这个中国历史重要转折点的特殊时期，因改朝换代而产生的道德上的矛盾格外尖锐。首先是“夷夏大防”这条大忌，其次是清的文化和文明程度比之明，可以说相当落后，无论接受还是承认这种被落后文化和氏族所统治的局面，都有很大难度。对此，许多大关节处、大问题，前辈学人已有了各种出色的考、论，本书作者关注的，是大动荡环境下的一些细节，尤其那些士人、朝臣们个人行为的基础，民族兴亡、家园盛衰、文化嬗变带给他们的心灵冲击和精神创伤，进而探究支持他们个人行为的内在因素和思想根源。

  《饮膳随缘》

  研究饮食史，广泛阅读与知行合一是必备的条件，广泛阅读，才能在各种书籍文献中发掘资料，知行合一，才能知道这些材料的意义。台湾政治大学历史系教授周惠民恰好这两条都具备。他早年留学德国，对欧洲文化有相当认识，兴趣又很广泛，中国经典西方文学都有涉猎，他的烹调手艺，更有些家传渊源。所以他在大学开设饮食文化史课程，还曾任《时报周刊美食志》的专栏作家，本书便是他有关东西饮食的文章集结，不无提倡“手足不苟动，必依于礼”的意思。潮流与品味一直是大家关心的焦点之一，少数人的品味经过渲染，往往就成了潮流。其实一个人喜欢吃啥，在幼年就已成形了。饮食，从来不存在放诸天下皆准的定律。硬要评个高下，常常凸显偏见。所以米其林评鉴评的是“餐厅”，而非厨师。