⊙记者 李雁争 ○编辑 阮奇

  尽管新兴产业风起云涌，农业依然是第一产业。记者7日从工信部了解到，为实现农业增效，农产品深加工技术装备行业发展规划正在编制过程中。

  市场人士接受本报记者采访时表示，当前，大多数农业深加工公司采用的是价格高昂的进口设备。政府加大对深加工装备的支持力度，将有助于深加工公司降低成本。

  农产品加工业潜力巨大

  工信部权威人士表示，编制农产品深加工技术装备行业发展规划，对于装备制造业来说是第一次，是体现工业反哺农业的一次实践。

  近年来，国家支持“三农”的政策力度逐年增大，粮食连续多年增产。但是，我国农业综合效益低仍然是突出的矛盾。单纯靠粮食增产解决“三农”问题是不可能的，加快发展农产品深加工是提高农产品附加值，是安置农村剩余劳动力的有效途径。

  但是当前，我国农产品加工水平远远低于发达国家，农产品加工业与农业总产值之比仅为0.85∶1，而发达国家达到3∶1。发达国家农产品的加工率一般在90%以上，而我国加工比例很低，深加工用粮不到粮食总量的8%，大宗果品的商品化加工率不到10%。

  此外，长期以来，农产品加工业的技术装备滞后，成为了加快发展农产品加工业的瓶颈。

  中国农业机械工业协会理事长高元恩介绍说，我国生产的农副产品加工机械，以初加工为主，以小型为主，以单机为主，主要购买与使用对象是个体农民。

  圈定多个深加工领域

  招商证券分析师朱卫华表示，像圣农发展、双汇发展等有一定规模的农产品深加工企业，目前普遍采用了进口设备。

  根据介绍，进口设备能够提供安全可追溯的功能——一旦发现被屠宰动物某块内脏有问题，可以追溯回其他部位。“这一点，国产设备现在还很难做到。”朱卫华表示。

  为此，工信部日前组织召开了农产品深加工技术装备“十二五”发展规划工作会议。会议决定，从实际需求出发，立足于深加工和量大面广的急需发展的重大技术装备，进行重点规划和研究。

  本次规划涉及范围包括：粮油、肉、蛋、奶、果、蔬、茶、水产品、特色农副产品深加工等技术装备和专用加工装备。

  知情人士表示，规划出台后，主管部门将出台针对性的支持措施，准备形成十来个有中国特色、能带动现代农业、有国际竞争力的《农产品深加工重大技术装备专项工程》，争取在“十二五”期间，使我国的农产品深加工技术装备上一个新台阶。

  朱卫华表示，如果主管部门的支持力度到位，农业板块的上市公司可以采购到同等性能的国产设备，有助于其在未来的扩张进程中降低成本。