⊙记者 吴琼 ○编辑 阮奇 王晓华

  一场“绿色革命”正在打响。随着中国建设现代化农业的步伐加快，农业生物技术市场进入了飞速发展的时代。作为绿色革命核心的种子革命，正被主管部门提到战略高度。中国科学院农业领域战略研究组指出，2050年，要在实现农业可持续利用的前提下，保障国家的食物总量和质量安全，并为农业向传统功能与现代多功能并存的新农业发展提供科技支撑，必须在植物种质资源与现代育种科技领域有一系列的重大突破。

  与此同时，明星育种公司渐渐浮出水面。2010年以来，荃银高科、登海种业、敦煌种业等植物生物龙头企业涨势惊人，大连雪龙等具有生物育种技术的畜物生物企业也成为风险投资的宠儿。

  陆上：最贵的牛肉源于胚胎育种

  大连雪龙产业集团（简称“大连雪龙”）和牛结缘，拥有生活最舒服的牛、最贵的牛肉，被称为最牛的企业！这一切源于早早坐上了现代农业生物技术快车。

  在大连瓦房店市炮台镇的雪龙牧场里，工作人员指着喷香的饲料对记者说，“你尝尝好吃吗？”与想像中的完全不一样，饲料的味道还真不错；进入牛棚，你会听到悠扬的小提琴曲，看到啤酒和按摩器，这些全是为大连雪龙黑牛准备的。大连雪龙董事长邢雪森说，“牛可聪明了，按摩器挂在牛棚里，他们会给自己按摩。”

  这样舒服的环境培育出的是中国产最贵的牛肉！每公斤售价2000元，2011年还打算涨价20%！邢雪森说，雪龙黑牛肉完全可以和日本顶级牛肉——和牛相媲美。邢雪森只担心一件事，想买的餐厅太多，培育周期太长，牛肉供不应求。为此，大连雪龙正在大规模扩产。2010年大连雪龙的存栏“雪龙黑牛”仅1万多头，2012年希望达到3万头，2014年达到4万头。按照每头牛可提供250公斤牛肉计算，2014年大连雪龙可生产1000万公斤牛肉。

  与传统的养殖业不同，大连雪龙依靠的是现代农业生物技术。邢雪森告诉记者，“我们是国内第一家实现中国肉牛胚胎生产规模化、胚胎移植产业化的企业。雪龙黑牛的育种分为两步。第一步，通过和日本和牛、法国的利木赞牛、大连当地的复州牛进行三元杂交，培育出良种肉牛种群。第二步，通过胚胎实验室生产的方式进行再培育。从达标的优质母牛体内提取卵巢，利用试管牛技术规模化生产优质胚胎，再将细胞移植至农户家的牛中，生产出高品质的‘雪龙黑牛’。在进行世代选育后，预计5年至10年内形成一个优质率稳定的全球高档肉牛品种。”正是胚胎养殖这个神秘技术，让大连雪龙既得到了优质肉牛品种，又能实现高速扩产。邢雪森说，“一头牛一次只能生一头小牛，历时10个月至1年，而一个胚胎可以生产出大量的牛种，一个胚胎大概花3000元至5000元，成本优势明显，又可以大大缩短育种进程。”大连雪龙的雪龙黑牛（优质肉牛）生物育种高技术产业化示范工程已经被列入国家生物育种高技术产业化专项。

  伴随着中国最贵的牛肉出现在各地高档餐厅，风险投资挤上门来送钱给大连雪龙。但董事长邢雪森婉言拒绝，“我更喜欢银行借款等方式，而不是出让股权。”邢雪森承认，“现在出售股权，太便宜了。公司正进入高速增长期。2007年，大连雪龙销售额达到7000万，2010年达到5亿元左右，未来10年有望保持30%的年均增长速度。”

  另外在内蒙古，内蒙古农业大学动物生物技术重点实验室也将国内转基因技术推向了另一高点。日前，该实验室内诞生了第一批转基因羔羊（25只），预计3月将再添9只。内蒙古农业大学动物生物技术重点实验室主任周欢敏指出，2009年开始了绵羊转基因品种的培育工作，在集成运用分子生物学、基因转染、体细胞克隆、胚胎移植等技术后，突破了常规育种所无法实现的跨物种基因转移，既改变家畜的生产性能，又缩短了育种进程，加快了育种的改良速度，可以促进畜牧业的快速发展。

  海洋：克隆技术应用产业化

  与上市公司较少染指畜产品育种相比，海洋育种显然成为了上市公司的“福地”。2010年7月，在海产品涨价、海洋育种等多个亮点刺激下，壹桥苗业暴涨，在短短两个月间，从38元急拉至125.82元，涨幅高达231%；四个月内，东方海洋从不足10元拉升至23.3元。

  与海产品涨价相比，学者们更关注技术提升带来的空间。中国科学院农业领域战略研究组指出，发展海水养殖的遗传改良技术，加速实现海水养殖的良种化，尤其是海水养殖动物优势抗逆的良种培育，将具有较广阔的发展前景。理由有两个。第一，与畜禽养殖相比，我国水产养殖尤其是海水养殖生物的育种，多源于天然野生型，因此无论在生长速度、抗病能力还是产量等方面都有很大的遗传改良潜力。第二，从全球来看，水产养殖已经成为粮食安全体系的重要组成部分。在全球可供开发的渔业资源正面临过度捕捞威胁的大背景下，各国纷纷加大对可持续发展渔业的关注，水产养殖也成为全球快速发展的新产业，全球海水养殖业正从主要依赖于天然捕捞，转向了水产生物技术化的新农业时代。

  据不完全统计，好当家已掌握了多项育苗的非专利技术。东方海洋在海洋育种上更是全面布局。东方海洋烟台开发区分公司成为国内少有的将“配子体克隆技术”应用于海带苗种产业化生产的养殖场，将“配子体克隆技术”为基础的种质保存、品种培育、苗种繁育等集于一体，主要从事海带苗、海珍品的育苗和以大菱鲆为主的鲽鲆鱼的育苗和养成等业务。此外，东方海洋还建有国内外一流水平的海带种质资源库，收集保存了国内外49个品种（系）的雌性配子体克隆系6000余个。