日本人引以为豪的国产牛——“和牛”正在成为让消费者杯弓蛇影的“核牛”（“辐射牛”）。而与此相关的“辐射牛”风波很可能只是福岛核事故后日本食品核污染危机的冰山一角。

  自７月８日首次检出放射性铯严重超标的福岛产牛肉以来，截至２１日，“辐射牛”已经流通到除冲绳以外的日本４６个都道府县。“辐射牛”产地也不限于福岛县，北到岩手县、秋田县，西至静冈县、岐阜县，迄今已有１０个县证实有可疑“辐射牛”出栏，总数超过１３００头。

  “辐射牛”的出现，缘于农户喂食的辅料稻草中含有高浓度放射性铯。日本政府１９日对福岛肉牛下达出栏禁令，但令日本消费者震惊的是，在福岛以外发现的“辐射牛”当中，绝大多数喂食了宫城县北部所产稻草，其产地距福岛核电站足有１５０公里。２０日，更靠北的岩手县两家牧场也查出辐射超标的稻草，超标量最高达４０倍。

  牛肉是日本人的主要肉食来源。“辐射牛”事件对日本牛肉生产和消费市场带来沉重打击。日本人消费的牛肉中，近一半为国产牛肉即“和牛”肉，其市场价格一般是同类进口牛肉的两倍。“辐射牛”风波以来，“和牛”在市场上量价齐跌。

  东京都肉类批发市场２０日同一等级的“和牛”肉价只有上一周成交价的６成左右。大型连锁超市“稻毛屋”的销售记录显示，本月１５日以来，国产牛肉的销量同比减少了两成以上，而进口牛肉和猪肉、鸡肉的销量则出现明显增长。

  此前进入流通渠道的核污染牛肉大多已被消费。日本一家给东海道新干线配餐的食品公司２０日证实，其所售３００多份列车盒饭中配有疑遭核污染的牛肉。千叶县习志野市同日发布公告，该市一所小学的校餐中使用了疑受核污染的牛肉。

  然而，受核污染影响的绝不仅仅是牛肉。专家们指出，从受污染稻草的分布范围看，同一区域内，露天种植和养殖的农林牧副产品理论上都存在核污染可能。

  辐射医学专家松井英介在接受日本媒体采访时警告，“辐射牛”可能只是福岛核事故后食品核污染危机的冰山一角。琉球大学辐射病专家矢崎克马呼吁，不仅是在福岛，当局有必要在东日本广大区域调查核污染状况，一旦确认某地受到核污染，当地的肉类、蔬菜、谷物、水产品均应停产停售，政府有义务从外地调集无污染食品满足当地生活需求。

  牛犹如此，人何以堪。持“反核”姿态的《东京新闻》在２１日“辐射牛”特别报道的后记中悲叹：“国破，山河在；原子炉破，山河无存。”

  （新华社电）