重庆啤酒股份有限公司
2011年年度报告摘要
§1 重要提示
1.1 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证本报告所载资料不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性负个别及连带责任。
本年度报告摘要摘自年度报告全文，报告全文同时刊载于www.sse.com.cn。投资者欲了解详细内容，应当仔细阅读年度报告全文。
1.2 公司全体董事出席董事会会议。
1.3 公司年度财务报告已经天健正信会计师事务所有限公司审计并被出具了标准无保留意见的审计报告。
1.4 公司负责人黄明贵、主管会计工作负责人韩西泽及会计机构负责人（会计主管人员）何 冰声明：保证年度报告中财务报告的真实、完整。
§2 公司基本情况
2.1 基本情况简介
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2.2 联系人和联系方式
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§3 会计数据和财务指标摘要
3.1 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
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3.2 主要财务指标
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3.3 非经常性损益项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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§4 股东持股情况和控制框图
4.1 前10名股东、前10名无限售条件股东持股情况表
单位：股
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4.2 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
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§5 董事会报告
5.1 管理层讨论与分析概要
2011年是公司转变机制，适应新形势发展的关键年。受国际、国内宏观经济环境影响，啤酒行业竞争形势更加激烈。公司董事会稳健推进产业整合步伐，积极汲取融合行业国际先进管理经验，坚持深化"市场基础管理"和"内部基础管理"，在公司全体管理人员和员工的共同努力下，报告期内公司实现啤酒销售108.19万千升，实现营业收入26.95亿元，实现归属于母公司股东的净利润 1.536亿元，与上年度相比，分别实现了7%、13.45％和-57.56％的增长。归属于上市公司股东的扣除非经常性损益后的净利润同比增长9.76%（扣除去年同期处置土地收益等因素）。
报告期内，公司着重进行了以下方面工作：
（1）稳步推进啤酒产业整合，提高公司行业竞争能力；
报告期内，经公司股东大会审议，批准了公司投资并控股重庆嘉酿啤酒有限公司（原名：重庆兴汇投资有限责任公司）事宜。本次投资行为完成后，公司将持有重庆嘉酿51.42%的股份，处于绝对控股地位。本次西部啤酒资源的整合，有利于促进公司进一步做大做强啤酒主业，强化在核心市场的领导地位和盈利能力，有效巩固和扩展公司的市场、有效解决公司与股东重庆啤酒（集团）有限责任公司之间存在的同业竞争及关联交易问题。对未来长时期内公司实质性的价值增值具有战略意义，符合全体股东利益。
（2）积极汲取融合行业国际先进管理经验，持续提升公司运营管理水平；
报告期内，公司积极汲取嘉士伯供应链管理先进经验，在本部启动了生产卓越化项目，推动公司KPI体系的建立与实施，通过数据分析、现场调研，找出潜在的改进点和改进措施并详细的制定行动计划，同时开展行动计划的实施和验证，2011年卓越化生产的潜力目标基本得到实现。
（3）深化"双基"管理工作，为本年度实现稳定经营奠定了基础；
在市场基础管理方面，强化终端管控，创新售后服务思维，以品项组合达标为推手，以优化产品结构为手段，以提高千升酒收入为目的，实现了持续盈利能力的提高。山城金樽、重庆纯生、山城1958、山城国宾等中高档产品销量同比增长80%，产品结构占比超过40%，确保公司全年经营指标量效并举。在内部基础管理方面，坚持以"四会制度"作为预算执行和监督的强有力的手段，进一步完善了成本核算体系，确定了各类产品的标准成本，为分析成本差异、开展节能降耗提供了基础数据。
（4）实施内控体系建设工作，提升公司管控质量；
报告期内，本公司作为重庆辖区自愿实施内部控制规范的试点企业之一，在公司第六届八次董事会审议通过了《公司内部控制规范实施工作方案》，并成立内控推进实施领导小组以及工作小组。公司聘请了天健光华（北京）咨询有限公司作为公司内控规范实施的咨询机构，制定了建立健全内部控制体系的工作计划和实施方案。跟据公司管理的实际情况，公司的内控体系建设涵盖了公司重要业务单元的重要业务流程，组织了关于内部控制体系建设的培训及动员会，参照《企业内部控制基本规范》以及相关应用指引的要求，结合公司实际情况，对公司现有的内部控制制度的制定以及执行情况，进行全面、彻底地梳理和检查，完成了《内部控制管理手册－试运行稿》的编制、审核与下发工作。
公司未来发展的展望
1、所处行业发展趋势及公司面临的市场竞争格局。
2011年全国啤酒产销量初步预计将达到4898万千升左右，啤酒行业近年来保持着低稳增长的趋势，啤酒行业在我国仍然具有较大的发展空间。目前我国啤酒行业正不断向集团化、规模化迈进，国际啤酒行业已经在国内啤酒行业纵深发展并将长期持续，促使中国啤酒业市场竞争的国际化步伐进一步加快。预计2012年啤酒企业并购和产业集中度将进一步提高，因此，2012年的啤酒市场的激烈竞争格局仍将继续延续。
2、公司未来发展机遇，发展战略和新年度的经营计划。
2012年，世界经济环境依然错综复杂，国内经济处于转换经济增长格局时期，国家提倡大力发展实体经济，加快推进经济发展方式转变，把拉动内需、刺激消费放在了转变经济发展方式的首要位置，为快速消费品产业的持续稳定发展创造了良好的宏观外部环境。2012年公司所处啤酒行业仍将面临原辅材料上涨、物流费用增长、人力资源成本增加等诸多不利因素，在市场竞争不断多元化和白热化的情况下，行业产能过剩导致的低价竞争环境下，如何确保公司实现健康稳定的发展是公司面临的主要挑战。
公司计划2012年实现啤酒销量116.33万千升，计划实现营业收入29.85亿元，计划成本17.43亿元，计划费用7.59亿元。
为完成2012年经营目标，公司将继续坚持以市场为导向，以效益为核心的经营策略，以管理组织架构调整为突破口，继续强化运营管控，以商务必赢战役和生产卓越化为推手，以持续改进为手段，以经营结果和规模效益为导向，确保2012年预算目标的实现。
（1）实施商务必赢战役，维持核心市场地位
实施"龙腾计划"，加强销售队伍建设，以强化销售执行力；在各主体市场有针对性地实施"勇者之路"，加强品牌建设，持续打造山城啤酒成为全国性知名品牌，形成国际品牌、全国性品牌和优秀本土品牌的品牌组合体系，用强有力的品牌来维持市场地位；进行价格细分和市场细分，以寻找机会市场，继续实施产品结构优化，提高千升酒收入，增加市场份额提升销量；加强经销商队伍建设，巩固渠道，通过渠道掌控力，保持主体市场稳固的终端地位；实施精细化管理，提升销售费用的有效性和可控性。
（2）以本部生产区域为试点，逐步推行生产卓越化，建立统一的统计管理体系
在以本部生产区域为试点的生产卓越化项目的基础上，将在公司内逐步推行生产卓越化，抓好落实和实施，建立跟踪、回顾和评价的机制；通过扎扎实实地开展好生产卓越化项目，有效消化成本上涨的压力。建立起公司的统计管理体系，包括统计标准、KPI指标、月度报表等等，并保证指标必须真实有效。
（3）建立并完善人力资源绩效考核体系，使之充分发挥激励与约束并重的功能；
完善人力资源绩效考核体系，充分适应公司当前的实际状况，最大限度地发挥激励与约束的功能。考核体系要有机的结合个人目标与组织（团队）目标，将KPI指标细化到具体岗位，能够吸引、激励和保留人才。
（4）加强预算及财务管理，提高经营实力
强化资金的运筹与调度，积极应对宏观财政政策、货币政策的变化对经营的潜在风险，降低财务费用，确保公司经营的正常进行。严格执行预算管理的各项管理制度，加强预算的编制和过程控制，保证全年预算的完成。严格控制存货及应收款项的额度，确保生产资金的良性循环。财务核算上必须细化到单品标准成本，为分析成本差异、开展节能降耗提供必要的基础数据。
（5）加强物资统一采购，发挥规模化优势，降低采购成本；
由于经济复苏的不确定性，预计农产品及其它各类物资价格的任然存在波动的可能性，采购部门必须密切关注宏观经济走向和市场行情趋势，加强信息收集，掌握第一手的市场信息；严格执行大宗物资统一采购的管理制度，充分发挥规模化采购的优势，降低采购成本。同时通过编制原料计划与库存监控数据系统，建立并完善原料基础数据，加强存货管理，减少财务资金占用，降低运行成本。
（6）持续巩固和完善内控体系建设，构建内控长效机制；
2012年，公司制定了《公司内部控制规范实施工作方案》在公司本部内控体系建设的基础上，不断根据监管要求和公司实际情况，巩固和完善内控体系建设，并想分子公司推广实施，全面提升企业管理水平和风险防范能力。
（7）强化环保意识，加强安全管理，确保生产经营的正常进行；
保质按时完成环保标准化达标工作，坚持"安全第一，预防为主"、"预防为主，防消结合"的指导方针，夯实安全基础，防范安全事故、减少安全损失，保证生产经营的正常进行。
5.2 主营业务分行业、产品情况表
单位:元 币种:人民币
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§6 财务报告
6.1 本报告期无会计政策、会计估计的变更
6.2 本报告期无前期会计差错更正
重庆啤酒股份有限公司
董事长：黄明贵
2012年3月26日
| 股票简称 | 重庆啤酒 |
| 股票代码 | 600132 |
| 上市交易所 | 上海证券交易所 |
| 董事会秘书 | 证券事务代表 | |
| 姓名 | 邓 炜 | 许 玛 |
| 联系地址 | 重庆市北部新区大竹林恒山东路9号 | 重庆市北部新区大竹林恒山东路9号 |
| 电话 | 023-89139399 | 023-89139388 |
| 传真 | 023-89139393 | 023-89139393 |
| 电子信箱 | 600132@chongqingbeer.com | 600132@chongqingbeer.com |
| 2011年 | 2010年 | 本年比上年增减（%） | 2009年 | |
| 营业总收入 | 2,694,944,965.72 | 2,375,290,748.70 | 13.46 | 2,260,376,329.36 |
| 营业利润 | 175,882,607.66 | 150,980,870.43 | 16.49 | 207,457,519.20 |
| 利润总额 | 200,625,947.86 | 404,067,372.49 | -50.35 | 235,148,431.06 |
| 归属于上市公司股东的净利润 | 153,614,665.67 | 361,910,683.49 | -57.55 | 181,478,933.93 |
| 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 | 134,316,426.45 | 122,371,389.32 | 9.76 | 158,151,549.52 |
| 经营活动产生的现金流量净额 | 356,469,040.35 | 334,494,600.98 | 6.57 | 492,506,210.69 |
| 2011年末 | 2010年末 | 本年末比上年末增减（%） | 2009年末 | |
| 资产总额 | 3,584,334,914.15 | 3,552,995,104.08 | 0.88 | 3,293,800,371.87 |
| 负债总额 | 2,104,064,485.57 | 2,056,556,234.41 | 2.31 | 2,001,233,042.96 |
| 归属于上市公司股东的所有者权益 | 1,422,064,968.23 | 0.07 | 1,203,985,644.14 | |
| 总股本 | 483,971,198.00 | 483,971,198.00 | 0 | 483,971,198.00 |
| 2011年 | 2010年 | 本年比上年增减（%） | 2009年 | |
| 基本每股收益（元／股） | 0.32 | 0.75 | -57.33 | 0.37 |
| 稀释每股收益（元／股） | 不适用 | |||
| 用最新股本计算的每股收益（元/股） | 不适用 | 不适用 | 不适用 | 不适用 |
| 扣除非经常性损益后的基本每股收益（元／股） | 0.28 | 0.25 | 12 | 0.33 |
| 加权平均净资产收益率（%） | 10.98 | 28.10 | 减少17.12个百分点 | 16.08 |
| 扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%） | 9.60 | 9.50 | 增加0.1个百分点 | 14.01 |
| 每股经营活动产生的现金流量净额（元／股） | 0.74 | 0.69 | 7.24 | 1.02 |
| 2011年末 | 2010年末 | 本年末比上年末增减（%） | 2009年末 | |
| 归属于上市公司股东的每股净资产（元／股） | 2.94 | 2.94 | 0 | 2.49 |
| 资产负债率（%） | 58.70 | 57.88 | 增加0.82个百分点 | 60.76 |
| 非经常性损益项目 | 2011年金额 | 附注（如适用） | 2010年金额 | 2009年金额 |
| 非流动资产处置损益 | -738,220.73 | 174,978,851.88 | -1,311,585.52 | |
| 计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外 | 22,882,833.62 | 79,654,240.05 | 28,029,877.68 | |
| 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 | 2,598,727.31 | -1,546,589.87 | 972,619.7 | |
| 少数股东权益影响额 | 61,574.81 | -2,746,394.42 | -3,464,228.62 | |
| 所得税影响额 | -5,506,675.79 | -10,800,813.47 | -899,298.83 | |
| 合计 | 19,298,239.22 | 239,539,294.17 | 23,327,384.41 |
| 2011年末股东总数 | 74,243户 | 本年度报告公布日前一个月末股东总数 | 115,356户 | |||
| 前10名股东持股情况 | ||||||
| 股东名称 | 股东性质 | 持股比例(%) | 持股总数 | 持有有限售条件股份数量 | 质押或冻结的股份数量 | |
| 重庆啤酒(集团)有限责任公司 | 国有法人 | 20 | 96,794,240 | 0 | 无0 | |
| CARLSBERG CHONGQING LIMITED | 境外法人 | 17.46 | 84,500,000 | 0 | 无0 | |
| 嘉士伯啤酒厂香港有限公司 | 境外法人 | 12.25 | 59,294,582 | 0 | 无0 | |
| 山东省国际信托有限公司－泽熙瑞金1号 | 其他 | 1.94 | 9,403,500 | 0 | 无0 | |
| 中国农业银行－大成创新成长混合型证券投资基金 | 其他 | 1.73 | 8,386,276 | 0 | 无0 | |
| 中国银行－大成财富管理2020生命周期证券投资基金 | 其他 | 1.26 | 6,099,969 | 0 | 无0 | |
| 中国银行－大成优选股票型证券投资基金 | 其他 | 0.88 | 4,280,198 | 0 | 无0 | |
| 山东省国际信托有限公司－联合证券价值联成梦想5号证券投资集合资金信托计划 | 其他 | 0.83 | 4,001,300 | 0 | 无0 | |
| 景福证券投资基金 | 其他 | 0.61 | 2,931,704 | 0 | 无0 | |
| 袁超 | 境内自然人 | 0.57 | 2,777,900 | 0 | 无0 | |
| 前10名无限售条件股东持股情况 | ||||||
| 股东名称 | 持有无限售条件股份数量 | 股份种类 | ||||
| 重庆啤酒(集团)有限责任公司 | 96,794,240 | 人民币普通股 | ||||
| CARLSBERG CHONGQING LIMITED | 84,500,000 | 人民币普通股 | ||||
| 嘉士伯啤酒厂香港有限公司 | 59,294,582 | 人民币普通股 | ||||
| 山东省国际信托有限公司－泽熙瑞金1号 | 9,403,500 | 人民币普通股 | ||||
| 中国农业银行－大成创新成长混合型证券投资基金 | 8,386,276 | 人民币普通股 | ||||
| 中国银行－大成财富管理2020生命周期证券投资基金 | 6,099,969 | 人民币普通股 | ||||
| 中国银行－大成优选股票型证券投资基金 | 4,280,198 | 人民币普通股 | ||||
| 山东省国际信托有限公司－联合证券价值联成梦想5号证券投资集合资金信托计划 | 4,001,300 | 人民币普通股 | ||||
| 景福证券投资基金 | 2,931,704 | 人民币普通股 | ||||
| 袁超 | 2,777,900 | 人民币普通股 | ||||
| 上述股东关联关系或一致行动的说明 | 前十名无限售条件股东中，CARLSBERG CHONGQING LIMITED（嘉士伯重庆有限公司）和Carlsberg Brewery HongKong Limited.（嘉士伯啤酒厂香港有限公司）同属嘉士伯啤酒厂控制；中国农业银行－大成创新成长混合型证券投资基金、中国银行－大成财富管理2020生命周期证券投资基金、中国银行－大成优选股票型证券投资基金、景福证券投资基金同属大成基金管理有限公司管理。未知其他股东间是否存在关联关系，也未知其他股东是否属于《上市公司股东持股变动信息披露管理办法》中规定的一致行动人。 | |||||
| 主营业务分行业情况 | ||||||
| 分行业 | 营业收入 | 营业成本 | 毛利率(%) | 营业收入比上年增减(%) | 营业成本比上年增减(%) | 毛利率比上年增减（%） |
| 啤酒销售 | 2,579,136,089.85 | 1,441,642,858.41 | 44.1 | 13.12 | 13.83 | 减少0.35个百分点 |
| 麦芽销售 | 34,213,819.17 | 20,150,651.75 | 41.1 | 69.35 | 127.91 | 减少15.13个百分点 |
| 主营业务分产品情况 | ||||||
| 分产品 | 营业收入 | 营业成本 | 毛利率(%) | 营业收入比上年增减(%) | 营业成本比上年增减(%) | 毛利率比上年增减（%） |
| 啤酒销售 | 2,579,136,089.85 | 1,441,642,858.41 | 44.1 | 13.12 | 13.83 | 减少0.35个百分点 |
| 麦芽销售 | 34,213,819.17 | 20,150,651.75 | 41.1 | 69.35 | 127.91 | 减少15.13个百分点 |