⊙记者 郭成林 ○编辑 邱江

  从技术研发、内部应用到未来推向整个食品行业，诸多迹象显示，国内食品业龙头光明集团对食品安全检测的重视度与投资额，遥遥领先于同行。

  日前，首届“2012中国食品产业发展论坛”对外透露，光明集团拟与上海化工研究院、上海海洋大学达成技术合作，将国内领先的“食品非法添加物快速指纹筛查与同位素检测技术”首次应用于沪上食品安全检测，有望实现食品安全检测技术的重大突破。

  据记者了解，昨日下午，光明集团已与相关方就合作事宜正式签约。

  针对合作细节，有光明集团内部人士向记者透露：“这确实是未来我们一块重要战略项目，目前处于技术研发、内部试用阶段，先在糖酒集团下的第一食品试用，等各方面成熟后再推向食品行业。”

  资料显示，光明集团下属四家上市公司，包括光明乳业、上海梅林、金枫酒业及海博股份。其中，上海梅林是光明集团旗下以肉制品为主的综合食品生产运营平台。

  近年来，国内食品安全事故频发，从食品添加剂到农药残留，显示中国食品安全问题异常严重。去年3月，国务院出台《国务院办公厅关于印发2011年食品安全重点工作安排的通知》，将食品安全的检查领域扩大到更广范围。今年，国家更出台条例严惩食品安全违法罪行。