⊙记者 赵碧君 ○编辑 全泽源

  “酱油已进入食品消费时代，这次推出四大新品是围绕‘淡酱油’战略前瞻消费理念的一次升级。”加加食品董事长杨振如此表示。

  近期，加加食品推出原酿造酱油、原浆生抽、原浆老抽以及智力星和金尊茶油四大系列新品，被视为酱油行业内以引导消费方式主动升级改造的革命性事件。“新品通过改变工艺，品质有了进一步的提升，其发酵周期均在6个月以上，氨基酸含量更为丰富，而目前市场上5元左右的酱油发酵周期有的短至一周。”杨振介绍道，“酱油行业目前属于群雄割据的时代，市场竞争异常激烈，之前我们也酝酿过传统产品的提价，但消费者难以接受，于是我们只能通过品质更加优良的高端产品来提升整体毛利率。”在杨振的办公室里，记者看到了有“贵族酱油”美誉的原酿造酱油，手工贴花烧制的洋酒瓶身具有浓郁的贵族情调。

  “原酿造酱油自2月底上市以来，目前已发货4000多件，受到消费者和经销商的热捧。由于瓶子是手工贴花烧制，目前有些供应不暇。”杨振告诉记者。原浆生抽、老抽，原酿造酱油这三大产品今年计划铺货50万件，销售额预计达到1亿元。未来5年，这三个品类将达到10亿元的销售规模，净利润高达2至3亿元。

  加加食品另一新品茶籽油也颇值得期待。“在未来5年左右，正是高产茶油林的见效期，茶籽油的历史性发展机遇就来了，我们现在的布局就是为了踩这个时间节点。”据悉，这次四大新品系列中的中档茶油主打产品为定位孕妇儿童的“智力星”红花茶籽油以及定位大众家庭的“金尊”茶籽油。