就日前国内外广泛关注的食品安全问题，昨日，农业部、卫生部、工商行政管理总局、质检总局、食品药品监管局五大部门齐聚国务院新闻办，召开新闻发布会。会上，质检总局进出口食品安全局副局长林伟肯定地表示，我国出口食品的质量安全水平非常高，合格率可达99%以上。

　　林伟说，我国政府非常重视出口产品的质量和安全。无论是在产品的生产、流通、进出口等各个环节上，还是在立法、执法、监督、管理等各个方面，都采取了非常负责任的态度，建立了从产品到出口的全过程管理体系。

　　据质检部门统计，2004年至2006年，美国从中国进口的食品分别为89459、81754和94442批次，被美国FDA扣留的食品分别为925、845和756批次，合格率分别为99.0%、99.0%和99.2%。同期，出口到日本的食品合格率分别为99 .9% 、99.9%和99.8%；出口到欧盟的食品合格率分别为99.8%、99.9%和99.9%。

　　林伟介绍说，中国对出口食品的原料种植、养殖基地实施备案管理，只有获得备案的种植养殖基地的原料，才能够用于生产加工出口的食品。同时，对出口食品的生产企业实施卫生注册制度，只有获得注册的企业才可生产出口食品。

　　“对于近期发生的一些食品安全问题，中国政府非常重视，我们逐批进行了核查，核查表明，发生的问题都属于个案问题，比如狗粮的问题，就属于个别不法企业的非法行为。”林伟表示，对于这些非法经营的企业，中方采取了严厉的措施，查实一批处罚一批，最近国家质检总局网站上已经专门开辟了违规企业名单，这些名单上的企业将被禁止出口。

　　据悉，目前我国有五个部门直接承担食品药品安全监管：农业部负责农产品监管；卫生部负责餐饮卫生监管；工商总局负责食品或产品流通领域的监管；质检总局负责在食品的生产、加工和出口监管；国家食品药品监督管理局主要负责综合监督、组织协调以及重大事故的查处，承担协调工作。