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国家统计局总经济师姚景源在第七届创业中国高峰论坛上表示，物价上涨主要原因还是中国深层次的经济结构失衡。姚景源认为，这次价格上涨是市场对城乡利益的一次再调整，如果站在农民的立场上价格上涨是好事。现在最大的问题是农民没有话语权，他说：“我相信没有一个农民会说猪肉涨价不对。”
的确，今年1至4月份，我国CPI平均涨幅达到8.2%，其中，食品价格上涨占了84.7%的比重。但是，这并非就意味着市场对城乡利益的调整在步入合理轨道，相反，深层次的经济结构失衡问题可能变得日益严重，它需要相关政策进一步发挥调整作用。
首先，在粮价、猪肉价格上涨的过程中，农民并非最直接的受益者。据调查，由于2006年养猪亏损，许多农民在2007年放弃了养猪，在猪肉价格上涨的过程中，只有一部分仍坚持养猪的农民从中受益，而相当一部分利润则流到了规模较大的养猪企业手中，而这些企业又大部分分布在城市。
即使养猪的农民，收益也并不明显。一方面，即使在猪肉价格涨到每斤20元的时候，毛猪的收购价也很低，只有5元到7元左右（去年2月份的时候毛猪只能卖到每斤4元多一点），其中的大部分利润被中间商获得。由于养猪的农民比较分散，市场信息来源渠道少，中间商可以最大限度地压低收购价格。另一方面，养猪的成本也在急剧上升。有记者在调查中惊讶地发现，尽管猪肉价格屡创新高，仍有一些养猪的农民发生亏损，一头猪最多的甚至亏损300多元。
其次，农村承受着比城市更大的通胀压力，这抵消了因粮价和猪肉价格上涨给农民带来的部分实惠。从去年年初至今，我国物价上涨速度农村快于城市的现象不仅持续存在，而且有加速迹象。2007年，我国CPI上涨4.8%，其中，城市上涨4.5%，农村上涨5.4%，农村比城市高出0.9%。而今年3月份，我国CPI涨幅农村比城市高出1%，4月份，农村比城市高出1.2%。这意味着，农村比城市承受着更大的通胀压力。
同时，农民的食品支出比重要高于城市，加之农村食品涨价幅度也高于城市，食品价格的上涨将迫使农民不得不挤压其他方面的支出以满足温饱，使得食品占农民总消费支出的比重进一步提高，生活水平进一步降低。并且，1到4月份，农村地区非食品类价格的上涨也在加快，这意味着，农民因粮价、猪肉价格上涨得到的好处，被部分化解。
再次，就是农村生产资料价格的快速上涨，加大了农民种粮的成本。近年来，化肥价格、农用柴油、农膜、农药价格等农用物资全面上涨，种粮成本越来越高，导致农民种粮积极性降低。以化肥为例，从去年下半年开始，化肥价格全部上涨，磷肥一吨涨了50元，复合肥一吨涨了300到400元钱。农用生产资料价格涨幅远远大于粮价涨幅，使得城乡利益的再调整陷入困境。
值得一提的是，国家对化肥等农业生产资料价格还有一定程度的抑制，如果完全听任市场调节，中国深层次的经济结构失衡问题将更加严重，农民的收入将日益减少。因此，平衡城乡利益分配关系，不能过于依赖市场，还需要政策给予更多的倾斜。最直接的一个问题是，财政应该给予农民更多的补贴——这是目前避免城乡利益分配进一步失衡的唯一选择。目前，世界上几乎所有的发达国家，都采取工业补贴农业的政策，对农业的补贴非常高。以德国为例，德国政府给每头猪的补贴大约为30欧元（折合人民币312元），而我们这里农民养猪要缴纳的税费在70元左右。因此，即使比较绝对价格，德国猪肉价格也比北京、上海便宜。
在现有的条件下，通过依靠市场去缩小城乡收入差距是不现实的，财政必须加大补贴力度，让农民从种粮、养猪中分享更多的收益。如此，不仅可以平衡城乡之间利益分配失衡的状况，也能更有效地抑制食品价格推动的CPI上涨速度，有利于缓解我国通胀压力。