2010年年度报告摘要

  光明乳业股份有限公司

§1 重要提示

1.1 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证本报告所载资料不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带责任。

本年度报告摘要摘自年度报告全文，投资者欲了解详细内容，应当仔细阅读年度报告全文。

1.2 公司董事沈伟平先生因公未能亲自出席本次董事会会议，委托董事长庄国蔚先生出席并行使表决权。公司其余董事均亲自出席董事会会议。

1.3 德勤华永会计师事务所有限公司为本公司出具了标准无保留意见的审计报告

1.4 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况？

否

1.5 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？

否

1.6 公司负责人庄国蔚、主管会计工作负责人董宗泊及会计机构负责人（会计主管人员）姚第兴声明：保证年度报告中财务报告的真实、完整。

§2 公司基本情况简介

2.1 基本情况简介

■

2.2 联系人和联系方式

■

§3 会计数据和业务数据摘要

3.1 主要会计数据

单位：元 币种：人民币

■

3.2 主要财务指标

■

扣除非经常性损益项目

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

■

§4 股本变动及股东情况

4.1 股份变动情况表

√适用 □不适用

单位：股

■

限售股份变动情况表

√适用 □不适用

单位：股

■

4.2 股东数量和持股情况

单位：股

■■

4.3 控股股东及实际控制人情况介绍

4.3.1 控股股东及实际控制人变更情况

□适用 √不适用

4.3.2 控股股东及实际控制人具体情况介绍

4.3.2.1 控股股东及实际控制人具体情况介绍

光明食品（集团）有限公司成立于2006年8月8日，是一家国有控股的，以食品产业链为核心的现代都市产业集团。

上海牛奶（集团）有限公司是光明食品（集团）有限公司控股子公司，是一家以牧业为核心业务的国有控股公司。

4.3.2.2 控股股东情况

○ 法人

单位：亿元 币种：人民币

■

4.3.2.3 实际控制人情况

○ 法人

单位：亿元 币种：人民币

■

4.3.3 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图

■

4.3.4 实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司

□适用 √不适用

§5 董事、监事和高级管理人员

5.1 董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况

单位：股

■

注：董事、总经理郭本恒先生2010年度内领取的薪酬包括2007年至2009年上一届任期内延缓支付的薪酬。

董事、监事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况

单位：万股

■

§6 董事会报告

6.1 管理层讨论与分析

1、总体经营情况

2010年是公司股权激励计划实施的起点年，并成功认购新西兰Synlait Milk公司51%的新增股份，有利于公司的持续发展。公司继续贯彻聚焦原则，聚焦重点产品，提高产品贡献率；聚焦重点区域，扩大市场份额。在产品销售模式、渠道、市场、机制等方面推行改革，进一步解放和发展生产力。

2010年，在公司股东大会的领导下，在董事会的正确决策下，公司管理层全力拼搏，上下协同作战。经公司全体员工的努力，实现营业总收入95.72亿元，比去年同期增长20.5%；实现净利润2.28亿元，比去年同期增长77.3%；归属于上市公司股东的净利润1.94亿元，比去年同期增长58.7%；每股收益0.19元，比去年同期增长58.3%；净资产收益率8.8%，比去年同期增加2.8个百分点。

2、报告期内财务状况分析

（1）经营成果分析

■

注：变动的主要原因

1）营业税金及附加比上年增加，主要原因是本公司不再享受免税优惠。

2）财务费用比上年增加，主要原因是购汇支付投资款的汇兑损失。

3）资产减值损失比上年减少，主要原因是本年计提的各项准备减少。

4）投资收益比上年增加，主要原因是上年处置子公司损失。

5）营业外收入比上年减少，主要原因是政府补助减少。

6）营业外支出比上年减少，主要原因是处置固定资产损失减少。

7）所得税费用比上年减少，主要原因是本期收到初级加工农产品所得税返还增多。

8）少数股东损益比上年增加，主要原因是上年子公司亏损增加。

（2）财务状况分析

■

注：变动的主要原因

1）应收账款增加，主要原因本年销售增加，相应应收账款增加及并购新西兰Synlait Milk Limited影响。

2）预付款项增加，主要原因是预付原材料款增加。

3）存货增加，主要原因是原材料价格不断上涨，企业储备原材料及并购新西兰Synlait Milk Limited影响。

4）长期股权投资减少，主要原因是上年按照权益法核算的内蒙古天和荷斯坦牧业有限公司本期纳入集团合并范畴。

5）固定资产增加，主要原因是资产购置及并购新西兰Synlait Milk Limited。

6）在建工程增加，主要原因是为扩大产能而增加厂房、设备建设工程及并购新西兰Synlait Milk Limited所致。

7）商誉增加，主要原因是认购新西兰Synlait Milk Limited新增股份。

8）应付账款增加，主要原因企业采购增加及并购新西兰Synlait Milk Limited影响。

9）短期借款增加，主要原因是本期新增银行借款及并购新西兰Synlait Milk Limited影响。

10）应交税费增加，主要原因是应交增值税额增加。

11）一年内到期的非流动负债减少，主要原因是一年内到期的长期借款归还。

12）长期借款增加，主要原因是本期新增长期银行借款及并购新西兰Synlait Milk Limited影响。

13）递延所得税负债增加，主要原因是新西兰Synlait Milk Limited长期资产折旧时间性差异。

（3）现金流量分析

■

1）经营活动产生的现金流量净额比上年增加，主要原因是本期收到销售商品、提供劳务收到的现金增加。

2）投资活动产生的现金流量净额比上年减少，主要原因是购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金增加。

3）筹资活动产生的现金流量净额比上年增加，主要原因是本期取得借款增加以及吸收投资增加。

（4）主要供应商客户情况表

前 5 名供应商采购金额173,051万元 占采购比例27.30%

前 5 名客户销售金额127,122万元 占销售比例13%

3、公司主营业务及其经营状况

（1）主营业务分行业、产品情况

单位:元 币种:人民币

■

（2）主营业务分地区情况

单位:万元 币种:人民币

■

4、公司主要控股公司情况

单位:万元 币种:人民币

■

2010年7月9日，本公司与Synlait Milk Limited和Synlait Limited签订股东协议和认购协议。公司以现金出资认购新西兰Synlait Milk Limited新增51%股份，出资金额8,200万新西兰元，折合人民币421,134,182元，认购26,021,658股新增普通股，每股3.15新西兰元。2010年11月11日股权交割完成。

购买日至报告期期末，Synlait Milk Limited营业收入300,748,439元人民币，占本公司2010年度营业收入3.14%，净利润1,715,806元人民币，占本公司2010年度净利润0.75%。

2011年2月22日，Synlait Milk Limited所在地附近的克莱斯特彻奇发生里氏6.3级强烈地震，由于Synlait Milk Limited工厂距离地震震中较远，工厂没有受到地震破坏，生产经营正常。截至本年报报告日，该地震未对Synlait Milk Limited业务产生实质影响。

5、报告期技术创新情况

公司技术中心依托“国家级企业技术中心”和上海的人才优势，成功通过乳业生物技术国家重点实验室的认证。公司还获得了上海市高新技术企业的认定，在乳业技术上继续保持领先。

2010年度，公司强化精准管理，确保食品安全。公司选择以“AIB1000分”为参考基准，建立并逐步完善了“工厂千分”考核体系。 该考核体系标准内容涵盖了乳品质量管理体系、建筑设备等硬件设施、检测工艺、过程控制、员工培训和管理、环境卫生等模块，每年都根据实际情况从严修订。同时，公司所有工厂全部通过HACCP（危害分析与关键控制点）体系的再审认证和国家GMP（乳制品良好生产规范）认证，并建立了与国际接轨的ISO22000（食品安全管理）体系。

2010年度，公司对全国工厂环保投资共计约1153.40万元，其中节能减排技改项目20项，项目投入资金355.58万元，年节约费用473.24万元，年节能量2711.38吨标准煤，按平均每消费1吨标准煤换算成二氧化碳2.46吨（节能手册）计算，则二氧化碳排放减少了约6670吨。

6、对未来的展望

（1）2011年发展展望

2011年，国内原奶价格仍将处于高位，成本压力巨大。为扩大各自的市场份额，乳制品企业之间的竞争必将非常激烈。

面对乳业现状，2011年度，公司董事会将按照既定的战略目标，以股东价值最大化为原则，认真履行董事会职责，充分发挥独立董事及各专业委员会的作用，不断完善公司治理结构，确保规范运作，维护股东利益。2011年度董事会将进一步完善内控机制，继续开展内部控制专业咨询，加强财务管理，优化财务指标，确保财务安全，降低企业运作风险；加强对新西兰Synlait Milk公司的监督管理，利用海外奶源基地、提升品牌影响力，充分发挥整合优势；贯彻食品安全是企业生命线的理念，严把奶源收购、生产加工、成品保存、产品运输等各环节，杜绝产品质量问题；积极履行社会责任，进一步加强投资者关系管理，构建和谐、互动的投资者关系。

2011年全年争取实现营业总收入113.76亿元，扣除非经常性损益和激励成本后净利润2.28亿元，净资产收益率不低于8%。

（2）资金需求及使用计划

为实现2011年经营目标，预计全年固定资产投资及技术改造费用约68,822万元，其中包括大型迁建项目：马桥华东中央工厂项目2011年计划投资数额40,000万元。

（3）公司面临风险因素分析

公司对未来发展的展望及拟定新年度的经营计划所依据的假设条件为：所遵循的现行法律、法规以及国家有关行业政策将不会有重大改变；国民经济平稳发展的大环境不会有大的波动；所在行业的市场环境不会有重大改变；不会发生对公司经营业务造成重大不利影响以及导致公司财产重大损失的任何不可抗力事件和任何不可预见的因素等等。公司未来面临的主要风险因素有：

1) 行业风险。2011年度，乳业仍然存在许多不定因素，公司将充分利用现有的资源和优势，不断拓展市场，扩大经营规模；同时，公司将进一步加强产品质量管理、成本管理、对下属子公司管理，同时严格控制各项费用，以增强企业的生存和发展能力。

2) 牛只疾病和防疫的风险。牛只疫病在世界范围内常有发生，特别是人们对生活质量的日益关心和当代媒体的信息快速传播能力，使发生疾病造成的社会影响大大超过了疾病的本身。牛只疾病将会对乳制品行业和牧业带来风险，但风险是可控的。公司历来十分重视牛只疾病的防疫工作，建立了以牛只饲料和牛只健康为中心的防病体系和危机处理系统，并将进一步加强相关技术研究，提高防范牛只疾病和防疫风险的能力。

3) 财务风险。公司属于快速消费品行业，对资产的流动性要求较高。但由于能够影响资产流动性的因素众多，不排除在公司今后的生产经营中出现资产流动性风险的可能。为了降低资产流动性可能带来的风险，公司将加快应收账款的回收速度和存货管理，并根据公司实际情况和市场行情，加强销售、减少库存、减少资金占用，提高资产的流动性。

4) 产品质量风险。公司历来高度重视产品的质量，公司提倡无抗奶，提倡欧盟标准，目前使用的主要设备和工艺均达到当今国际领先水平。但是乳制品的质量与人民生活和身体健康息息相关，生产过程中出现任何问题，都可能给消费者的身体健康带来危害。因此，公司将继续加大质量控制的力度，不断完善质量控制体系，对奶源、收奶、运输、生产、配送等各环节进行实时监控，保证产品质量安全。

公司是否披露过盈利预测或经营计划：否

6.2 募集资金使用情况

□适用 √不适用

变更项目情况

□适用 √不适用

6.3 非募集资金项目情况

√适用 □不适用

单位:万元 币种:人民币

■

6.4 董事会对会计师事务所“非标准审计报告”的说明

□适用 √不适用

6.5 董事会本次利润分配或资本公积金转增股本预案

2011年3月29日，本公司第四届董事会第十次会议审议通过了《2010年度利润分配预案》。本公司（母公司）2010年度实现税后利润226,816,584元（已经审计），拟分配如下：弥补以前年度亏损余额计15,781,235元；提取法定公积金(10%)计21,103,535元；可供分配的利润为189,931,814元；建议以2010 年末总股本1,049,193,360股为基数向全体股东每股派现金红利0.12元（含税），共计125,903,203元，其余64,028,611元结转下一年度。

公司本报告期内盈利但未提出现金利润分配预案

□适用 √不适用

§7 重要事项

7.1 收购资产

√适用 □不适用

单位:元 币种:人民币

■

7.2 出售资产

□适用 √不适用

7.3 重大担保

√适用 □不适用

单位:万元 币种:人民币

■

7.4 重大关联交易

7.4.1 与日常经营相关的关联交易

√适用 □不适用

单位:元 币种：人民币

■

7.4.2 关联债权债务往来

□适用 √不适用

7.4.3 报告期内资金被占用情况及清欠进展情况

□适用 √不适用

截止报告期末，上市公司未完成非经营性资金占用的清欠工作的，董事会提出的责任追究方案

□适用 √不适用

7.5 委托理财

□适用 √不适用

7.6 承诺事项履行情况

7.6.1 公司或持股5%以上股东在报告期内或持续到报告期内的承诺事项

√适用 □不适用

■

7.6.2 公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目是否达到原盈利预测及其原因作出说明

□适用 √不适用

7.7 重大诉讼仲裁事项

□适用 √不适用

7.8 其他重大事项及其影响和解决方案的分析说明

7.8.1 证券投资情况

√适用 □不适用

（下转B179版）

股票简称	光明乳业
股票代码	600597
股票上市交易所	上海证券交易所
公司注册地址和办公地址	上海市吴中路578号
邮政编码	201103
公司国际互联网网址	www.brightdairy.com
电子信箱	600597@brightdairy.com

	董事会秘书	证券事务代表
姓名	朱建毅	沈小燕
联系地址	上海市吴中路578号	上海市吴中路578号
电话	021－54584520	021－54584520
传真	021－64013337	021－64013337
电子信箱	600597@brightdairy.com	shenxiaoyan@brightdairy.com

主要会计数据	2010年	2009年	本期比上年同期增减(%)	2008年
营业收入	9,572,111,030	7,943,169,711	20.51	7,358,544,348
利润总额	240,962,588	189,821,125	26.94	-319,543,911
归属于上市公司股东的净利润	194,375,554	122,470,128	58.71	-285,994,374
归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润	166,999,179	97,583,841	71.13	-420,331,957
经营活动产生的现金流量净额	534,244,918	465,104,702	14.87	166,156,861
	2010年末	2009年末	本期末比上年同期末增减(%)	2008年末
总资产	5,974,549,480	4,122,987,766	44.91	4,037,663,243
所有者权益（或股东权益）	2,329,316,250	2,106,669,172	10.57	1,984,683,544

	2010年	2009年	本期比上年同期增减(%)	2008年
基本每股收益（元／股）	0.19	0.12	58.33	-0.27
稀释每股收益（元／股）	0.19	0.12	58.33	-0.27
扣除非经常性损益后的基本每股收益（元／股）	0.16	0.09	70.83	-0.40
加权平均净资产收益率（%）	8.8	6	增加2.80个百分点	-13
扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%）	7.6	4.7	增加2.90个百分点	-19
每股经营活动产生的现金流量净额（元／股）	0.51	0.45	14.07	0.16
	2010年末	2009年末	本期末比上年同期末增减(%)	2008年末
归属于上市公司股东的每股净资产（元／股）	2.22	2.02	9.80	1.90

项目	金额
非流动资产处置损益	-2,347,766
计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统一标准定额或定量享受的政府补助除外）	32,399,429
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、交易性金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、交易性金融负债和可供出售金融资产取得的投资收益	679,656
除上述各项之外的其他营业外收入和支出	2,289,336
所得税影响额	-5,378,556
少数股东权益影响额（税后）	-265,724
合计	27,376,375

	本次变动前		本次变动增减（＋，－）			本次变动后
	数量	比例(%)	发行新股	其他	小计	数量	比例(%)
一、有限售条件股份	524,619,421	50.352				531,920,221	50.698
1、国家持股
2、国有法人持股	262,309,711	25.176		262,309,710	262,309,710	524,619,421	50.002
3、其他内资持股			7,300,800		7,300,800	7,300,800	0.696
其中： 境内非国有法人持股
境内自然人持股			7,300,800		7,300,800	7,300,800	0.696
４、外资持股	262,309,710	25.176		-262,309,710	-262,309,710
其中： 境外法人持股	262,309,710	25.176		-262,309,710	-262,309,710
境外自然人持股
二、无限售条件流通股份	517,273,139	49.648				517,273,139	49.302
1、人民币普通股	517,273,139	49.648				517,273,139	49.302
2、境内上市的外资股
3、境外上市的外资股
4、其他
三、股份总数	1,041,892,560	100				1,049,193,360	100

股东名称	年初限售股数	本年解除限售股数	本年增加限售股数	年末限售股数	限售原因	解除限售日期
上海牛奶（集团）有限公司	262,309,711	0	0	262,309,711	股改、股份转让承诺	2011年2月26日
S.I. FOOD PRODUCTS HOLDINGS LIMITED(上实食品控股有限公司)	262,309,710	0	0	0
光明食品（集团）有限公司	0	0	0	262,309,710	股改、股权转让承诺	2011年2月26日
公司股权激励对象	0	0	7,300,800	7,300,800	股权激励	详见公司A股限制性股票激励方案
合计	524,619,421			531,920,221	/	/

报告期末股东总数					59,444户
前十名股东持股情况
股东名称	股东性质	持股比例(%)	持股总数	报告期内增减		持有有限售条件股份数量		质押或冻结的股份数量
上海牛奶(集团)有限公司	国有法人	35.027	367,498,967			262,309,711		无
光明食品（集团）有限公司	国有法人	29.966	314,404,338	314,404,338		262,309,710		无
中国太平洋人寿保险股份有限公司－分红－个人分红	未知		20,570,000					未知
全国社保基金一一零组合	未知		12,975,810					未知
中国银行－华夏大盘精选证券投资基金	未知		8,000,749					未知
中国工商银行－易方达价值成长混合型证券投资基金	未知		7,409,582					未知
东海证券－光大－东风6号集合资产管理计划	未知		6,560,000					未知
金鑫证券投资基金	未知		5,000,000					未知

中国人寿保险股份有限公司－分红－个人分红－005L－FH002沪	未知		4,659,116				未知
中信实业银行－建信恒久价值股票型证券投资基金	未知		4,499,889				未知
前十名无限售条件股东持股情况
股东名称				持有无限售条件股份的数量		股份种类及数量
上海牛奶(集团)有限公司				105,189,256		人民币普通股
光明食品（集团）有限公司				52,094,628		人民币普通股
中国太平洋人寿保险股份有限公司－分红－个人分红				20,570,000		人民币普通股
全国社保基金一一零组合				12,975,810		人民币普通股
中国银行－华夏大盘精选证券投资基金				8,000,749		人民币普通股
中国工商银行－易方达价值成长混合型证券投资基金				7,409,582		人民币普通股
东海证券－光大－东风6号集合资产管理计划				6,560,000		人民币普通股
金鑫证券投资基金				5,000,000		人民币普通股
中国人寿保险股份有限公司－分红－个人分红－005L－FH002沪				4,659,116		人民币普通股
中信实业银行－建信恒久价值股票型证券投资基金				4,499,889		人民币普通股
上述股东关联关系或一致行动的说明				光明食品（集团）有限公司系上海牛奶（集团）有限公司控股股东，持有上海牛奶（集团）有限公司95.5％的股份。其余股东未知是否存在关联关系或一致行动的关系。

名称	上海牛奶（集团）有限公司
单位负责人或法定代表人	赵柏礼
成立日期	1997年6月2日
注册资本	8
主要经营业务或管理活动	生产、加工橡胶制品、畜牧机械、乳品食品加工机械、塑料及纸制包装容器，饲料销售，从事牛奶、奶牛领域内的科研和咨询服务，食品销售管理（非实物方式），实业投资，资产管理，自有房屋租赁，物业管理，附设分支机构。

名称	光明食品（集团）有限公司
单位负责人或法定代表人	王宗南
成立日期	2006年8月8日
注册资本	34.3
主要经营业务或管理活动	食品销售管理（非实物方式），国有资产的经营与管理，实业投资，农、林、牧、渔、水利及其服务业，国内商业批发零售（除专项规定），货物及技术进出口业务，产权经纪。

姓名	职务	性别	年龄	任期起始日期	任期终止日期	年初持股数	年末持股数	变动原因	报告期内从公司领取的报酬总额（万元）（税前）	是否在股东单位或其他关联单位领取报酬、津贴
庄国蔚	董事长	男	56	2010年4月22日	2013年4月22日					是
沈伟平	董事	男	48	2010年4月22日	2013年4月22日					是
郭本恒	董事	男	47	2010年4月22日	2013年4月22日	104,272	376,172	股权激 励	137	否
刘向东	独立董事	男	59	2010年4月22日	2013年4月22日				11.5	否
傅鼎生	独立董事	男	57	2010年4月22日	2013年4月22日				11.5	否
潘 飞	独立董事	男	54	2010年4月22日	2013年4月22日				11.5	否
彭一浩	独立董事	男	33	2010年4月22日	2013年4月22日				9	否
张大鸣	监事会主席	男	52	2010年4月22日	2013年4月22日					是
王春喜	监事	男	61	2010年4月22日	2013年4月22日					是
夏旭升	监事	男	40	2010年4月22日	2013年4月22日				30.5	否
梁永平	副总经理	男	53	2010年4月22日	2013年4月22日	55,216	276,216	股权激励	130.5	否
沈伟平	副总经理	男	46	2010年4月22日	2013年4月22日	0	201,000	股权激励	102	否
罗 海	副总经理	男	41	2010年4月22日	2013年4月22日	0	201,000	股权激励	62.7	否
李 柯	副总经理	女	42	2010年4月22日	2013年4月22日	0	201,000	股权激励	65.5	否
孙克杰	副总经理	男	36	2010年4月22日	2013年4月22日	0	201,000	股权激励	50.8	否
朱建毅	董事会秘书	男	56	2010年4月22日	2013年4月22日	48,496	210,696	股权激励	59	否
董宗泊	财务总监	男	55	2010年4月22日	2013年4月22日	0	140,300	股权激励	55.9	否
赵柏礼	董事长	男	61	2007年4月26日	2010年4月22日					是
汪正纲	副董事长	男	60	2007年4月26日	2010年4月22日					是
徐晓冰	董事	男	44	2007年4月26日	2010年4月22日					是
季建忠	董事	男	54	2008年4月28日	2010年4月22日					是
陈馥荪	董事	男	64	2008年4月28日	2010年4月22日					是
陆耀华	董事	男	45	2008年4月28日	2010年2月22日				52.9	否
石良平	独立董事	男	55	2007年4月26日	2010年4月22日				3.3	否
周 杰	监事长	男	43	2007年4月26日	2010年4月22日					是
王 瑛	监事	女	55	2007年4月26日	2010年4月22日				12.1	否
张华富	副总经理	男	62	2007年4月26日	2010年4月22日	161,840	161,840		44	否
合计	/	/	/	/	/	369,824	1,969,224	/	849.7	/

姓名	职务	报告期新授予限制性股票数量	限制性股票的授予价格(元)	期末持有限制性股票数量
郭本恒	总经理	27.19	4.70	27.19
梁永平	副总经理	22.10	4.70	22.10
沈伟平	副总经理	20.10	4.70	20.10
罗 海	副总经理	20.10	4.70	20.10
李 柯	副总经理	20.10	4.70	20.10
孙克杰	副总经理	20.10	4.70	20.10
朱建毅	董事会秘书	16.22	4.70	16.22
董宗泊	财务总监	14.03	4.70	14.03
合计	/	159.94	/	159.94

项目	金额（元）		增减额	增减比率
	2010年	2009年		（％）
营业税金及附加	43,002,564	26,761,995	16,240,569	60.69
财务费用	26,766,848	18,429,744	8,337,104	45.24
资产减值损失	21,511,699	41,277,383	-19,765,684	-47.89
投资收益	3,527,009	2,523,766	1,003,243	39.75
营业外收入	43,819,299	64,451,709	-20,632,410	-32.01
营业外支出	11,478,300	26,650,079	-15,171,779	-56.93
所得税费用	13,267,403	61,365,099	-48,097,696	-78.38
少数股东损益	33,319,631	5,985,898	27,333,733	456.64

项目	金额（元）		增减额	增减比率
	2010年末	2009年末		（％）
应收账款	930,868,689	552,854,222	378,014,467	68.38
预付款项	160,947,227	116,414,231	44,532,996	38.25
存货	805,764,956	518,861,344	286,903,612	55.29
长期股权投资	10,896,132	23,138,226	-12,242,094	-52.91
固定资产	1,977,980,322	1,491,662,337	486,317,985	32.60
在建工程	223,201,703	40,958,952	182,242,751	444.94
商誉	258,884,662	54,389,320	204,495,342	375.98
短期借款	257,604,123	128,000,000	129,604,123	101.25
应付账款	1,229,710,189	709,239,966	520,470,223	73.38
应交税费	81,885,941	4,458,185	77,427,756	1,736.76
一年内到期的非流动负债	7,194,189	108,857,288	-101,663,099	-93.39
长期借款	567,330,924	67,368,496	499,962,428	742.13
递延所得税负债	44,377,725	-	44,377,725	-

项目	金额（元）		增减额
	2010年	2009年
经营活动产生的现金流量净额	534,244,918	465,104,702	69,140,216
投资活动产生的现金流量净额	-319,186,122	-118,835,976	-200,350,146
筹资活动产生的现金流量净额	8,557,630	-134,797,283	143,354,913

分产品	营业收入	营业成本	营业利润率(%)	营业收入比上年增减(%)	营业成本比上年增减(%)	营业利润率比上年增减（%）
乳制品	8,994,499,231	5,800,198,599	35.51%	20.45%	27.37%	减少3.5个百分点
其他	304,739,244	202,192,545	33.65%	21.34%	9.77%	增加7个百分点

地区	营业收入	营业收入比上年增减（％）
上海	268,630	10.92
外地	631,219	19.18
海外	30,075	-

子公司全称	业务性质	主要产品或服务	注册资本	资产规模	净利润
上海邀请电子商务有限公司	网上乳品销售	网站开发、经营和服务	3,000	8,429	-3,324
上海乳品四厂有限公司	制造	乳品加工、销售	4,452	28,254	14,986
黑龙江省光明松鹤乳品有限责任公司	制造	乳品加工、销售	21,810	56,321	6,296
光明乳业(德州)有限公司	制造	乳品加工、销售	5,061	29,651	7,320
北京光明健能乳业有限公司	制造	乳品加工、销售	11,959	33,024	-1,545
天津光明梦得乳品有限公司	制造	乳品加工、销售	6,500	25,496	5,866
武汉光明乳品有限公司	制造	乳品加工、销售	2,160	19,277	1,220
上海光明荷斯坦牧业有限公司	牧业	外购、自产鲜奶	10,000	57,490	-1,928
上海奶牛育种中心有限公司	牧业	生产销售公牛、冻精、胚胎	2,857	11,105	2,275
南京光明乳品有限公司	制造	乳品加工、销售	1,500	15,763	1,627
广州光明乳品有限公司	制造	乳品加工、销售	2,000	11,830	-359
上海光明奶酪黄油有限公司	制造	乳品加工、销售	2,000	20,093	1,571
Synlait Milk Limited	制造	乳品加工、销售	新西兰万元5,102	107,720	172

项目名称	项目金额	项目进度	项目收益情况
马桥华东中央工厂项目（即光明乳业马桥工业园区项目）	146,808	初期准备阶段	无
天津光明梦得乳品有限公司增资迁建项目	20,000	初期准备阶段	无
认购Synlait Milk Limited51%股权	8,200万新西兰元	2010年11月份股权交割结束	购买日至报告期期末，净利润1,715,806元人民币，

交易对方或最终控制方	被收购资产	购买日	资产收购价格	自收购日起至本年末为上市公司贡献的净利润	是否为关联交易（如是，说明定价原则）	所涉及的资产产权是否已全部过户	所涉及的债权债务是否已全部转移	该资产贡献的净利润占上市公司净利润的比例(%)
Synlait Milk Limited	26,021,658股新增普通股	2010-11-11	8,200万新西兰元	875,062	否	是	是	0.45%

公司对外担保情况（不包括对控股子公司的担保）
报告期内担保发生额合计（不包括对子公司的担保）	0
报告期末担保余额合计（A）（不包括对子公司的担保）	0
公司对控股子公司的担保情况
报告期内对子公司担保发生额合计	29,140
报告期末对子公司担保余额合计（B）	34,140
公司担保总额情况（包括对控股子公司的担保）
担保总额（A+B）	34,140
担保总额占公司净资产的比例(%)	14.66

关联方	向关联方销售产品和提供劳务		向关联方采购产品和接受劳务
	交易金额	占同类交易金额的比例(%)	交易金额	占同类交易金额的比例(%)
光明集团及其下属子公司	332,100,653	4	68,116,937	70
牛奶集团及其下属子公司	7,440,265	3	176,916,710	9

承诺事项	承诺内容	履行情况
股改承诺	股东上海牛奶（集团）有限公司股改时承诺：1、若东方希望不能履行相关股东会议表决通过的股权分置改革方案中规定的支付对价的义务时，将垫付其按股权分置改革方案确定承担的对价。若此后该等股东所持的原非流通股股份上市流通，须向垫付方支付所垫付的对价及补偿金，或在取得垫付方的书面同意后，由光明乳业董事会向上海证券交易所提出该等股份的上市流通申请。2、自获得上市流通权之日起，在二十四个月内不上市交易。上述期满后，十二个月内通过证券交易所挂牌交易出售的股份占光明乳业总股本的比例不超过百分之五；二十四个月内通过证券交易所挂牌交易出售的股份占光明乳业总股本的比例不超过百分之十。3、在2006年、2007年、2008年光明乳业年度股东大会上将联合提议现金分红比例不低于当年经审计后净利润可分配部分的50%，并对此提案投赞成票。4、为了增强流通股股东的持股信心，激励管理层的积极性，使管理层与公司股东的利益相统一，将推动公司在股权分置改革完成后按有关规定制订管理层激励计划。 股东上实食品控股有限公司在股改时承诺：1、自获得上市流通权之日起，在二十四个月内不上市交易。上述期满后，十二个月内通过证券交易所挂牌交易出售的股份占光明乳业总股本的比例不超过百分之五；二十四个月内通过证券交易所挂牌交易出售的股份占光明乳业总股本的比例不超过百分之十。2、在2006年、2007年、2008年光明乳业年度股东大会上将联合提议现金分红比例不低于当年经审计后净利润可分配部分的50%，并对此提案投赞成票。3、为了增强流通股股东的持股信心，激励管理层的积极性，使管理层与公司股东的利益相统一，将推动公司在股权分置改革完成后按有关规定制订管理层激励计划。	严格履行承诺
收购报告书或权益变动报告书中所作承诺	2009年7月，光明食品（集团）有限公司受让上实食品控股有限公司持有的光明乳业股份有限公司股份。光明食品（集团）有限公司承诺：目前没有拟在未来12个月改变光明乳业主营业务的计划或对光明乳业主营业务进行重大调整的计划；目前没有拟在未来12个月内对光明乳业或其子公司的资产和业务进行出售、合并、与他人合资或合作的计划，或拟购买或置换资产的重组计划；本次权益变动完成后，将保持上市公司现有分红政策不变。	严格履行承诺