⊙记者 朱剑平 ○编辑 祝建华

  得利斯近日在北京发布首款高端肉食品“帕珞斯”，同时还发布了该企业自己的食品质量与安全报告。这在国内食品企业还是头一次。这意味着，已打造了饲料、种猪繁育、标准化养殖、屠宰、肉食品加工全产业链的得利斯开始以高端的形象“亮剑”，发力终端营销环节。

  得利斯集团技术专家在发布会现场介绍说，帕珞斯发酵火腿甄选自然生长期10个月以上的欧得莱猪后腿作为原料，每100头猪群中仅有10头被选用。帕珞斯发酵火腿由意大利帕尔玛发酵火腿制作专家全程指导，制作全过程不使用任何香辛料和化学添加剂，历经12至 60个月，自然发酵成熟。在食品安全的可追溯方面，每条帕珞斯火腿均分配独立ID，具有唯一的专属身份认证，实现信息全程追踪，确保独特品质。