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2016年

11月5日

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工匠精神是一种改变未来的信仰和力量

2016-11-05 来源:上海证券报
  《匠人精神》
  蒋 津 著
  群言出版社2016年3月出版

——读蒋津《匠人精神》

⊙程大庆

探寻世界近三百年来的创新史便可知,工匠精神其实是一种信仰,是一国生生不息的源泉,工匠精神不仅深刻影响了企业的兴衰,还是改变未来的根本力量。

工匠,是指有手艺并在某一方面有突出成就的人,它包含三个基本含义:用已存在的事物创造出更新更精致的东西;创造行为能激发人们的激情追求与迷恋;这段充满发明创造精益求精的全新过程,核心是不仅把工作当作赚钱工具,而树立一种对工作执着,对所做的事情和生产的产品精雕细琢的精神:追求完美、严谨细致、一丝不苟、敬业永恒。

在美国,工匠们影响了整个国家的产业发展和社会环境变化,这些工匠在社会中扮演的各种角色并用创新思维和全新技术解决了一系列社会难题。农夫出身的华盛顿是美国历史上第一位充满激情的总统,也是一位富有创造力的出色工匠。麦克唐纳是世界上第一个现代化公路建造设计者,是个拥有专业精神与合作理念的工匠精神工程师。他以智慧策略使用最合适的材料,选择最适当的规模,确定最可行的方案,重建了这个国家更快更安全的现代化道路——高速公路。他的这种工匠精神对20世纪美国现代化事业产生了巨大影响。施乐公司在1969年开发出世界上第一台个人电脑而名扬天下。苹果公司用iPod击败索尼公司。这些都证明工匠精神是美国科技界一个最关键的特征。

美国的建国之父都是工匠出身,他们改变了美国,影响了世界。面对困境时的乐观和勇气,是美国长久以来引以为骄傲的品质,而社会技术的进步又极大地激励了卓越的工匠。于是,工匠精神一直被视为美国精神之本,而美国也因此成为科技、经济与教育同步创新的国家。

富兰克林至今仍被认为是美国工匠的典型。他一生的发明数量相当可观,类似避雷针、里程表、玻璃口琴、远近视两用眼镜、富兰克林式壁炉等。他从来没有接受过正规教育,仅仅是个业余实验爱好者。他在电学领域里曾经做过著名的“风筝实验”探讨电的运动规律,创造了正电、负电、充电、放电等世界专业性的通用词汇,借助数学原理他提出了正电,负电概念,提出了电荷既不能创生也不会消灭的观点(后人在此基础上提出了电荷守恒定律),他能洞察在实验试验中的种种精妙的地方。他热爱探索,对好奇心的满足大大超越了他对这些发明的使用要求,在他所从事的任何领域都充满匠人精神。他充满激情的工作态度,开放的思维和对提升自我的乐观心态,都是基于个人兴趣与爱好而产生了重建世界的全新方式。他在电学领域的成就成为工业时代的标志。他的这种激情是一种进取心。进取心追求的不一定是利益,但进取心最终一定会或多或少带来利益的。

一个人不可能将所有的事都做到最好,但肯定能将其中的一件事做好,所以做事要专注,专注现在,专注未来是最重要的。荷兰的万·列文虎克是个初中文化程度的农民,他来到一个小镇做门卫看守,一干就是60年,在工余之际他坚持打磨玻璃镜片,几十年都如此专注,他磨出的复合镜片放大倍数超过了当时最好的显微镜,他的打磨技术超过当时最好的技师,因此他名声大振,被巴黎科学院授予院士头衔。

工匠精神最重要的一点就是心无杂念,一心一意,集中所有的力量于自己的手艺,因而手艺日日精进最终达到极致的高度。法国巴黎圣马丁街区有一家名叫伯努瓦的普通家庭小餐馆,其貌不扬但很受欢迎,并且在东京、大阪、纽约等地开设分馆,1912年由屠夫的太太玛丽埃创立,一百多年来,这个家族饭店的代代继承者始终谨慎维护着小店的品质、维护着玛丽埃太太首创的菜单,靠抓细节,一句话,一个动作,一个念头,一碟菜肴坚持了辉煌制胜而出,食材水平,料理技艺,口味融合,创新水平,烹饪水准,物有所值,直到后来的经营者始终着眼大处,着手小处,做好每个细节,在精益求精中做好匠人的每一次接待做好每一份菜肴实现匠人的价值。他们认定只有尊重一家餐厅的源头,真正了解菜肴的内容和菜谱的内涵才是长盛不衰的秘诀,只有认清存在于自身的共同价值,并与他人分享,那就是对传统,对家庭,对历史与对时间的尊重,任何一门手艺背后都有丰富的历史文化传说和记忆。

有一组数据很能反映出工匠所应独享的“固执”与“安定”。有材料报道,至今已有1470多年的企业在日本,世界上最古老的企业第一、第二、第三名的都在日本。世界上存在200年的企业有5586家,分布于世界上41个国家,其中有3146家企业在日本,其后是德国873家,荷兰222家,法国196家。在日本1000年以上的企业有7家,500年以上的企业有32家,200年以上的企业有3146家,100年以上的企业有5万多家。探究这些企业长寿的原因居然是相同的:这些企业对自己的品牌产品无限热爱,对自己的行业高度认可,对自己的产品精益求精,并在不断传承和发展中推陈出新,使产品越来越精美,服务越来越优秀,进而走上“创建”“创新”“创造”之路,成为行业领跑者,并传承几百年,事业长青。日本那些长寿企业绝大多数是一些人数不满300人的中小企业,这些企业能屹立不倒,靠的是管理者和员工的勤奋专注、不断创新及优良的服务,他们最为典型地体现了对工作执着,对产品精益求精的匠人精神。

多数人不会将工匠与财富挂起钩来,然而事实上这两者却有直接的关联。工匠的行为成果不一定短期内呈现,也许并不当即惠及大众,而通常是极度的私人和孤独的努力,可能要数十年甚至数百年的时间人们才会认识到它的社会影响力及社会价值所在。

1747年出生于瑞士的宝玑,自幼就显示出对复杂机械的天赋,他从15岁开始在凡尔赛学习制作钟表五年,很快就在钟表业脱颖而出成为新秀,成为技艺高超的制表匠人。由于他对机械设备有着过人的渊博知识,对钟表特点有着过人的敏感才能,让他吸引着整个制表业最优秀的工匠,这些工匠在宝玑的启发下使得瑞士的钟表业最终出现了定速擒纵结构。宝玑发明了摆轮游丝、陀飞轮标准时计、三问表盘旋式打簧系统等一系列划时代的产品。瑞士名表广受欢迎,就是因为瑞士的工匠们将一项钟表的制造技术发挥到极致,从而以顶级品质造就了顶级品牌,几百年以来经久不衰。

职业无贵贱,手艺有高低,每一种努力每一份坚持都是不甘于平庸,每一个细节都是为了创造时尚、艺术和卓越。在全球制造业具有霸主地位的德国企业具有非常鲜明的匠人特质,伍尔特集团公司生产一个小小的金属螺丝精确到七圈半。经过一代代匠人的技术改进,通过信息整合将公司的优秀技术,在百年里始终专心致志专做金属螺丝,技艺传承四代,在一个细分领域里不断积累优势加大投入持续扩大优势,如今成为世界上这一领域里的领头羊。

创建于1750年的日本京都名为“庄屋”的米店曾是很有名气的米店,然而传到70后的桥本隆志却面临着倒闭的危险,但桥本隆志没有随大流去研究各种菜系流派而是开出了一家以“大米料理”为特色的餐厅,专营各种以大米为主题的食品,把一碗米饭做到极致,于是老店新开一夜爆红,在日本新掀起了一轮大米料理的热潮,并带动了日本大米产业链的复兴,这家餐厅因此而被具有110多年历史的全世界饮食评分系统——米其林评为三星餐厅。这个70后小伙子对米文化的热爱,将执着、专注以及创新完美的融合在一起取得了巨大的成功。

一家伟大的企业必定有一种精神理念的指引,一家长寿的企业必定有一种精神动力的传承与支撑。真正的工匠精神是一种思维状态,而不是指向未来的一些兴趣或技能的集合,创新创业精神不是一夜之间产生的,需要对业已存在的各种元素重新思考并建立起全新的系统,工匠们正是通过各种不同的角度看到其中的可能性,这就是进步和成长方式的真正含义。

精深的工匠不在乎传播媒介的评价如何,而更专注的是通过技术创新思想创新,来改变人们对事物的思考方式和理解方式。新时代工匠们的创新已超越了传统创新对新常态形势之下新经济的影响。这正像19世纪农业经济社会转变为20世纪工业经济社会那样,21世纪需要转型为高科技新经济体,这是最有可能实现持续增长的途径和方式。而工匠精神在高科技时代依然是催生百年企业的重要基因,依然根植在企业的创新创业之中。