全国人大代表、舍得酒业酒体设计员陈柏蓉：积极推动中国白酒“走出去”
|
◎记者 郑俊婷
全国人大代表、舍得酒业酒体设计员陈柏蓉是一位来自中国白酒行业基层的青年员工。今年全国两会，她就推动中国白酒国际标准制定、加强高端精密检测仪器国产研发等提出建议。
积极推动中国白酒出海
“白酒是中国传统文化的一个重要组成部分，蕴含着中国的艺术审美和生活智慧。积极推动中国白酒出海，向世界讲好中国故事，传播中国传统文化，提升文化自信，是新形势下酒企应担负的一项责任。”陈柏蓉在接受上海证券报记者采访时表示。
“当前，我国白酒产能持续增长，市场趋于饱和，而国际烈酒消费旺盛，市场需求潜力大。中国白酒‘走出去’已具备基本的内生动力，外在条件也在逐步成熟。积极支持中国白酒出海，破除‘走出去’障碍，对推动中国白酒更好参与国际竞争具有重要意义。”陈柏蓉表示。
如何更好促进中国白酒“走出去”？陈柏蓉提出了如下建议：第一，鼓励中国白酒酿造技艺申请世界非物质文化遗产，推动中国文化在全世界范围的传播和继承，提高中国白酒文化的国际地位与认可度；第二，支持构建适应国际贸易的白酒标准体系，形成国际认可的中国白酒国际标准，使中国白酒在国际市场上更好开展竞争；第三，加大政策支持力度，建立切实可行的对外合作机制，搭建平台整合国际贸易信息资源，加快建立中国白酒“走出去”的联动机制；第四，多渠道助力中国白酒海外推广，在国际交流中多加使用包括白酒在内的中国酒类产品。
提升自主化水平和创新能力
陈柏蓉自1998年进入舍得酒业，就一直扎根基层，先后在包装车间、质控部工作，后进入酒体中心从事酒体设计。
在酒体设计中心，陈柏蓉经常与白酒高端精密检测仪器相伴，在日常工作实践中，她深切体会到高端精密检测仪器对严格把控酒体品质和风味的重要作用。
“科技赋能各行各业高质量发展。围绕酿造工艺技术、设施设备等关键性技术，白酒行业也需不断深入科技创新，以创造更好的风味和更高的品质。”陈柏蓉认为，为适应国家科技与经济发展需求，白酒行业需重点提升精密仪器与装备关键基础技术的自主化水平和创新能力。
陈柏蓉建议，有序加强基础性科技投入，合理利用新型举国体制，依据研发难易程度有序投入；切实发挥好制度、政策的价值驱动和战略牵引作用，推进人才评价机制改革，深化人才激励机制改革，激发人才创新创造活力；整合多方力量，形成研发合力，广泛挖掘和利用各地区、各部门的自身基础与优势，有机协调与集成，高效推进国产高端精密检测仪器与装备研发。
