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2023年

3月28日

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康师傅去年营收787亿
连续六年实现正增长

2023-03-28 来源:上海证券报

◎记者 黎灵希

3月27日,康师傅发布2022年业绩。报告期内,公司营业收入同比增长6.26%至787.17亿元,再创历史新高,连续六年保持增长态势。

2022年,康师傅秉持可持续发展的理念,在科技、数字化、健康、环保等领域加大投入,赋能产业创新升级。同时,公司坚定推进多元化产品策略,以丰富的产品矩阵满足消费者多层次、多场景的消费需求。

展望2023年,康师傅预计,消费场景将加快恢复,给公司经营带来机会。康师傅将加强数据资产管理,打造一体化数据管理平台,提升业务增长、运营绩效,同时继续践行低碳环保发展理念,全力支持消费者对美好生活的追求。

工艺创新推动产品升级

随着生活品质和出行便利度的提升,新生代消费者对方便食品的诉求不再局限于快捷、便利,更多向口味、营养等方向转变。这给传统的方便面行业的发展带来了新的命题——如何找到更多的消费场景,在形态、口感、味道上做出创新。

作为行业龙头,康师傅率先交出了自己的答卷。

2022年,康师傅持续聚焦方便面的工艺和口味创新,先后推出迎合年轻人口味“燃魂拌面”、汇聚各地风味的“干面荟”、聚焦新锐白领和新晋中产人群的“御品盛宴”系列等高端面产品,通过打造相对完整的产品矩阵,让各个圈层的消费者都能找到自己喜欢的味道。

报告期内,康师傅的方便面产品销售收入为296.34亿元,同比增长4.17%。但是受原材料棕榈油价格上涨等短期因素影响,公司方便面业务的毛利率下降0.41个百分点至23.95%。

在业内人士看来,成本上升是所有企业都会面临的挑战,考验着企业的综合应对能力。当下方便食品赛道新品层出不穷,方便面要想在激烈的竞争中脱颖而出,就必须从低端价格战的局势中走出来,加大研发力度,改善产品的口感和健康指数,实现消费场景的扩充。

华泰证券预计,康师傅主要原材料成本有望在2023年逐步改善,推动公司净利润率水平扩张。同时,方便面产品的高端化以及饮料产品的健康化趋势,将成为康师傅的主要业绩增长动力。

绿色低碳引领消费趋势

《2023中国消费趋势报告》显示,随着国家对绿色低碳经济的推动,产业端的跟进践行,消费者对于绿色、环保的产品关注度也在不断提升,绿色生活方式正在成为新风尚。

从去年初推出的国内首款无标签饮品,到四季度揭晓首款实现碳中和的茶饮料“纯萃零糖原味茶”,2022年,康师傅紧跟绿色趋势,探索茶饮料行业的减碳思路。报告期内,康师傅饮品业务实现收入483.36亿元,同比增长7.89%。

康师傅的包装水业务亦在2022年捷报频传。其中,中端品牌“喝开水”坚持熟水差异化的竞争策略,销售突破10亿元大关;“苏打气泡水”新品上市,销售稳步上升。

高盛在近期研报中表示,线下流量恢复及户外活动增加,将推动饮料消费场合多样化。龙头企业拥有覆盖广泛的销售网络,亦有充足资金来推动持续的产品创新与营销,这对于产品生命周期较短的饮料行业尤其重要,预计行业龙头将持续取得更多市场份额。

面对行业机遇,康师傅表示,饮品业务将继续聚焦核心品类,推进产品结构调整,满足消费者多场景需求。同时,公司将通过上市新口味、升级包装等多种方式,强化饮料业务的产品力。

可持续理念驱动效益提升

当下,推进节能减排与可持续发展,既是实现“双碳”目标的必然要求,也是企业实现高质量发展的应有之义。

为了响应国家减碳战略号召,康师傅把节能减排、绿色环保落实到生产经营中。例如,在工厂端,康师傅在杭州打造数智化未来工厂项目,实现了全厂设备状态的实时监控和异常管控,在驱动运营效率提高的同时还能提升品质保障能力。据康师傅相关负责人介绍,后续公司将会投入更多的资源,与合作伙伴一同进行整链智能化的开发。

在经营端,康师傅将终端零售小店使用的冰箱升级为自主研发的AIOT智能型节能冰箱,将开关机、能耗变现等数据接入后台统一管理,可以比传统冰箱至少减少30%至40%的能耗。

除此之外,在节能减排方面,康师傅自研的蒸箱与高温烟气回收系统,每年可减少二氧化碳排放17.3万吨;在产品包装方面,康师傅立足于保证外形美观实用、符合国家相关标准的前提,对部分产品项减少或优化了包料使用,每年可减少PET粒子使用3400吨。

康师傅还联合阿里巴巴、威立雅(中国)环境服务有限公司进行跨界尝试,把生产饮料瓶时产生的废弃PET材料循环再利用。“制成的首批2万个RPET多功能收纳盒在天猫超市上架2天便销售一空。”上述负责人表示。

当下,康师傅已设立以2017年为基准,到2025年每百万元收益综合能源消耗下降12%、取水量下降8%、温室气体排放下降18%,生产型原料废弃物回收率不低于97%的阶段性目标。可以预见,未来康师傅将在可持续发展领域承担起更大的责任,推动行业可持续发展步入新的进程。