圣农发展：用“芯”打造白羽肉鸡龙头
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◎记者 王乔琪
福建省南平市光泽县，地处武夷山脉西北段，是一个典型的“八山一水一分田”山区县。古人曾用“一滩高一丈，光泽在天上”形容这里的山高水长、林密沟深。
就是这座名不见经传的小县城，走出了国内首个打破国外白羽肉鸡种源垄断、白羽肉鸡年产能位居亚洲第一的圣农发展。
“我个人认为，这一辈子做了几件比较像样的事：第一是解决了种源‘卡脖子’问题；第二是在行业内做成了最完整的产业链；第三是我们的食品在全国鸡食品行业内排第一位。”圣农发展董事长傅光明语调轻松，简单的几句话中其实蕴藏着团队无数次咬紧牙关、数十年如一日的潜心攻坚。
从最初的个体养鸡户，到年产能达8亿羽的白羽肉鸡龙头，圣农发展成功的“密码”是什么？近日，上海证券报记者调研圣农发展总部，解码其40多年来行稳致远的发展之道。
造出白羽肉鸡行业“中国芯”
走进光泽县大青村，葱郁的密林深处，一片占地一千余亩的建筑群依山而建。这里是圣农发展的原种核心育种场，国内首个拥有完全自主知识产权的白羽肉鸡配套系——“圣泽901”便诞生于此。
“我们每年投入约1亿元来做育种，已累计投入14亿元。”圣农发展副总经理、董秘廖俊杰介绍，目前公司已建有核心育种基地，并具备年产2000万套父母代种鸡供种能力。
肉鸡发展，种源是关键。长期以来，鸡肉是我国仅次于猪肉的第二大消费肉类，白羽肉鸡占据其中过半市场份额，其种源却依赖国外进口，这也带来了鸡苗供给不稳定、价格波动大以及生物安全等风险。
“改变受制于人的局面，只能靠自己。”傅光明说，虽然研发难、历时长，但是突破了“卡脖子”技术，公司就有自主发展的信心和底气。
自2011年起，圣农发展便启动白羽肉鸡育种工程，从育种素材、人才、设备、工艺、技术到体系，逐个攻关。2019年，公司自主研发培育的白羽肉鸡新品种“圣泽901”面世。“圣泽901”在生长速度、成活率、产蛋率、料肉比等主要指标上不低于进口品种，达到国际先进水平。
2021年底，“圣泽901”通过农业农村部新品种审定，并获得新品种证书。至此，我国结束了白羽肉鸡种源全部依赖进口的被动局面，白羽肉鸡有了“中国芯”。
“未来10年，种源（建设）摆在公司发展的第一位，而且我们还要走出去，到东盟和中亚各国，参与全球竞争。”傅光明介绍，圣农发展的目标是逐步拓展国际市场，计划到2025年“圣泽901”父母代种鸡在国内市场占有率达到40%。
夯实全产业链优势稳增长
走进肉鸡加工六厂，一只只白羽肉鸡正经过自动化生产线分割、加工，最后输送到仓库；而在食品加工车间里，繁忙的生产线上，鸡块、鸡翅等通过炸制、封口、检测的工艺流程后走向线下……驱车辗转于光泽县的大小山坳中，圣农发展集饲料生产、育种孵化、养殖加工、食品销售于一体的全产业链逐渐明晰。
“圣农建起了强大、完整的产业链。”傅光明颇为骄傲地说，这样的产业链可以保证质量，所有产品都可防可控可追溯，各环节均衡发展。
2019年至今，圣农发展在全行业多数企业亏损的严峻形势下，依然实现了年年盈利。2023年前三季度，公司盈利7.40亿元，同比增长284.73%。同时，公司食品加工业务占比也由2017年的21.33%提升至2023年上半年的33.43%，增长了12个百分点。整体来看，公司食品加工业务利润率高于鸡肉业务，肉制品板块占比增长也对公司平滑行业周期波动带来积极影响。
据廖俊杰介绍，目前圣农已建及在建食品深加工产能合计超过43万吨，且公司仍在探索更多产品精深加工手段，增加产品附加值，目标是到2025年，下游食品深加工产能超过50万吨，销售额超过130亿元。
记者注意到，在食品加工板块，圣农发展已凭借长期的积累和沉淀，成为百胜、麦当劳、沃尔玛、永辉等国内外众多优质品牌主要供应商，其中，公司与百胜旗下品牌肯德基合作时间长达近30年，2021年百胜中国成为公司的战略投资者，持有公司股份比例约5%。
向10亿羽肉鸡产能目标进军
2022年12月，圣农发展出资2100万元认购全国规模最大的肉杂鸡养殖企业河南森胜农牧15%股权，布局肉杂鸡产业链。2023年7月，收购德成农牧77.70%的合伙份额。同年11月，圣农发展收购安徽太阳谷食品46%股权。后者拥有白羽肉鸡年产能达6500万羽，年屠宰量达6500万羽，食品深加工能力达7万吨。
不到一年时间，圣农发展便完成了3家肉鸡企业的收并购工作，年产能规模也从“十四五”初期的5亿羽增加至近8亿羽，成为亚洲第一、世界第七的白羽肉鸡生产企业。
“我们已专注于白羽肉鸡养殖行业上下游41年，下一步，还将继续依托资本市场，通过收并购方式确保到2025年产能提升到10亿羽。”廖俊杰表示，公司也将对收并购的企业加大资本、人才、技术投入，实施精细化管理、数字化改造，并择机扩大产能，延伸产业链，开展进出口业务。此外，公司还将深度整合供应链，促进供应链从高成本地区向低成本地区转移，实现收购、并购企业的快速降本和盈利增长，加快形成新的利润增长极。
展望未来，傅光明表示，原则上未来十年公司将不再进行大规模投资重组，目标是做到缺链补链，重点发力食品加工业务，加大C端（消费者端）布局，让圣农这一品牌从幕后走到台前，让更多的终端消费者认识圣农。
