绝味食品股份有限公司关于上海证券交易所信息披露监管工作函的回复公告
证券代码：603517 证券简称：绝味食品 公告编号：2024-077
绝味食品股份有限公司关于上海证券交易所信息披露监管工作函的回复公告
本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带责任。
绝味食品股份有限公司于近日收到上海证券交易所下发的《关于绝味食品股份有限公司2024年半年度报告的信息披露监管工作函》（上证公函【2024】3506号）（以下简称“监管工作函”），公司对此高度重视，对监管工作函所提及的有关事项进行了认真核查，现就相关问题补充披露如下：
在本回复函中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
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问题1：关于在建工程和募投项目。半年报披露，公司报告期期末在建工程 5.19 亿元，同比增长 35.82%，其中募投项目“广东阿华年产65,700 吨卤制肉制品及副产品加工建设项目”、“广西阿秀年产25,000 吨卤制肉制品及副产品加工建设项目”在建工程期末余额分别为 2.21 亿元、2.14 亿元，分别较期初增加 1,504.52 万元、795.28 万元，上述募投项目报告期末募集资金投资进度分别为 30.18%、46.10%，达到预定可使用状态日期分别为 2025 年 10 月和 2024 年 12 月，进展较为缓慢。请公司补充披露：（1）2022 年、2023 年、2024年半年度在建工程交易金额前五名
供应商情况，包括名称、交易内容、交易金额及结算情况、是否为关联方或潜在关联方等，并说明是否存在资金流向控股股东及其关联方的情况；（2）结合项目投建进度达到预定可使用状态日期，说明募投项目进展缓慢的原因及合理性，投资进度是否符合预期，项目是否存在延期风险，实施是否存在实质性障碍，募投项目后续建设的具体时间及资金安排。
回复：
（1）2022年、2023年、2024年半年度在建工程交易金额前五名供应商情况，包括名称、交易内容、交易金额及结算情况、是否为关联方或潜在关联方等，并说明是否存在资金流向控股股东及其关联方的情况
2022年、2023年、2024年半年度公司在建工程交易金额前五大供应商情况如下：
单位：万元
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注：公司根据工程合同约定的项目完工后结算，因整体未完工，所以暂未结算。
由上表可知，2022年、2023年、2024年半年度公司在建工程前五大供应商中工程施工方均为中国建筑股份有限公司（601668.SH）下属公司，与公司无关联关系，设备供应商诸城市嘉旺工贸有限公司、芜湖裕东自动化科技有限公司、铂恺熠龙（天津）机械设备科技有限公司与公司也无关联关系。供应商主要承接公司子公司生产车间的建设以及生产所需设备制作，其采购款全部支付给对应的供应商，不存在资金流向控股股东及其关联方的情况。
（2）结合项目投建进度达到预定可使用状态日期，说明募投项目进展缓慢的原因及合理性，投资进度是否符合预期，项目是否存在延期风险，实施是否存在实质性障碍，募投项目后续建设的具体时间及资金安排
广西阿秀、广东阿华项目建设周期均为36个月，截至2024年6月30日，其投入进度分别为46.10%、30.18%，低于预期投入进度，主要原因系自2021年8月公司非公开发行A股股票预案首次公布以来，项目建设多次受地方封控政策的影响被迫中断，且近年来食品餐饮行业经历较大调整，行业整体需求较弱，公司现有产能尚有富余，在此情况下，若按原计划推进在建工程建设，需要投入额外的建设成本，因此公司对募投项目的投资较为谨慎，本着审慎使用募集资金、维护全体股东利益的原则，公司对上述两个募投项目募集资金的投入低于预期投入进度。
综合以上因素，公司将按现有进度继续推进在建工程建设，募投项目实施不存在实质性障碍。后续将根据行业需求的恢复情况决定是否调整募集资金使用计划，并按照上海证券交易所上市规则以及公司《募集资金管理制度》召开董事会和股东大会审议募集资金使用计划的调整情况并履行信息披露义务。
问题2：关于投资现金流。半年报及前期公告披露，公司自2017年至今投资活动现金流量净额持续为负，投资活动未产生资金净流入。2022年、2023年、2024年半年度，公司投资支付的现金分别为8.80亿元、24.22亿元、10.63亿元，投资收益分别为-9,421.85万元、-11,645.55万元、-325.20万元，连续多个报告期出现投资亏损。2024年半年度，公司期末其他权益工具投资 2.30 亿元，同比下降50.46%，主要系郑州千味央厨食品股份有限公司本期计入其他综合损失7,871.53万元。请公司：（1）分别列示公司2023年、2024年半年度投资支付的现金情况，包括标的名称、交易金额、交易时间、股权占比、会计核算科目、主要财务数据、各报告期确认的投资收益、投向底层资产情况、是否存在与关联方共同投资等；（2）结合上述情况，说明公司在投资收益连年亏损的情况下持续对外投资的必要性，是否存在投资回收风险，是否存在对外投资资金被控股股东及其关联方实际使用的情形。
回复：
（1）分别列示公司2023年、2024年半年度投资支付的现金情况，包括标的名称、交易金额、交易时间、股权占比、会计核算科目、主要财务数据、各报告期确认的投资收益、投向底层资产情况、是否存在与关联方共同投资等
公司2023年、2024年半年度投资支付的现金情况：
单位：万元
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股权投资：
2024年半年度：
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注1：股权占比均为投资后的股权比例；
注2：对长沙拿云的投资额为1,200万元，2024年1-6月份支付金额为1,000万元，剩余200万元已于2024年8月已支付。
2023年度：
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注：股权占比均为投资后的股权比例。
购买结构性存款：
公司购买结构性存款均为在银行购买的保本浮动收益型结构性存款，在交易性金融资产核算，不存在与关联方共同投资的情况。
2024年半年度：
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2023年度：
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（2）结合上述情况，说明公司在投资收益连年亏损的情况下持续对外投资的必要性，是否存在投资回收风险，是否存在对外投资资金被控股股东及其关联方实际使用的情形
对外投资的必要性
公司2023年新增的股权投资中，对绝了二期基金以及新津肆壹伍基金的投资均为以前年度认缴金额的实缴，两项投资金额合计占年度新增股权投资金额的74.52%。对金箍棒私募基金、赣肴食品、以及江苏满贯的投资均体现了专注卤味赛道的投资布局。近年来，传统的休闲卤味食品行业受到消费者需求变化的冲击较大，行业整体闭店趋势明显，面对需求冲击，公司积极寻求破局，凭借自身对卤味行业的了解布局餐桌卤味赛道，以分散传统休闲卤味行业的经营和投资风险。2024年，对江苏满贯和长沙拿云的投资也体现了同样的战略思路。与此同时，公司正在并将进一步调整投资组合，集中体现专注卤味行业的经营和投资理念。
公司对外投资均有对应的投资标的，不存在对外投资资金被控股股东及其关联方实际使用的情形。投资风险及回收情况如下：
截至2024年6月30日，公司主要对外投资标的账面价值合计264,613.44万元，具体情况如下：
不存在投资收回风险的投资项目：
单位：万元
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存在投资收回风险的投资项目：
单位：万元
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整体而言，有投资风险的项目账面价值占公司总体投资账面价值的4.04%，针对以上存在投资收回风险的项目，公司一方面指定或派驻投后管理团队帮助被投企业改善运营效率，提升市场竞争力；另一方面，针对非卤味相关的项目，公司积极寻找退出途径，力争减少投资损失。
问题3：关于销售费用。半年报披露，公司报告期实现营业收入33.40亿元，同比下滑9.73%，销售费用2.98亿元，同比增长13.60%，其中广告宣传费7809.79万元，同比增长42%。请公司：（1）补充披露2022年、2023年、2024年半年度前十大销售费用支付对象、金额、业务内容、费用性质、是否关联方等；（2）结合销售费用各项目变化情况、公司经营计划、销售策略等，说明销售费用增长与营业收入变动趋势背离的原因及合理性。
回复：（1）补充披露2022年、2023年、2024年半年度前十大销售费用支付对象、金额、业务内容、费用性质、是否关联方等
公司2024年半年度前十大销售费用情况如下：
单位：万元
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公司2023年度前十大销售费用情况如下：
单位：万元
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公司2022年度前十大销售费用情况如下：
单位：万元
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（2）结合销售费用各项目变化情况、公司经营计划、销售策略等，说明销售费用增长与营业收入变动趋势背离的原因及合理性
销售费用变动分析
2024年半年度公司营业收入同比下降9.73%，销售费用同比增长13.60%，其中广告宣传费7809.79万元，同比增长42%。2024年半年度、2023年半年度销售费用的组成如下：
单位：万元
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销售费用增长主要来源于广告宣传费，2024年半年度，公司广告宣传费增加2,318.48万元，增长42.22%，主要增长系在各网络平台的推广活动增加，美团外卖推广投入超1,000万元，饿了么平台推广投入约500万元，抖音等网络平台推广投入超1,100万元。
可选消费品行业受外部环境影响较大，通过增加营销投入分散系统性影响是行业公司的普遍做法。2023年以来，卤味行业的竞争格局发生深刻变化，消费者需求的转移使行业整体都面临较大的生存压力，头部企业均出现营收下滑的现象。面对挑战，公司及时调整营销策略，将营销重心由线下转为线上，增加了抖音、美团、小红书等营销渠道，同时首次聘请品牌代言人并更新品牌形象和标识。通过以上手段，虽未能扭转营收下降趋势，但从一定程度上平抑了收入波动。
问题4：关于往来款项。半年报披露，公司应收账款期末余额1.76亿元，同比增长38.18%，其中前五名应收账款期末余额合计0.72亿元，涉及四川廖记投资有限公司、鲜生活冷链物流有限公司、江苏满贯食品有限公司三家关联方。公司其他应收款期末账面余额1.11亿元，其中，押金及保证金账面余额9,559.27万元，账龄超过一年的其他应收款占比为49.65%，其他应收款计提坏账准备余额为3,231.9万元。请公司：（1）分别列示2022年、2023年、2024年半年度应收账款期末余额前十名的具体情况，包括名称、关联关系、交易金额、交易背景、账龄及坏账计提情况；（2）结合应收账款对象的资信状况、逾期情况等，说明是否存在回款风险；（3）分别列示2022年、2023年、2024年半年度期末其他应收款余额前十名的具体情况，包括名称、关联关系、交易金额、交易背景、账龄及坏账计提情况；（4）说明公司账龄1年以上的其他应收款占比较高的原因，是否存在无商业实质的往来，是否存在资金流向控股股东、实控人及关联方的情况，是否存在回款风险，并结合上述情况说明其他应收款坏账准备计提是否充分。
回复：
（1）分别列示2022年、2023年、2024年半年度应收账款期末余额前十名的具体情况，包括名称、关联关系、交易金额、交易背景、账龄及坏账计提情况
2022年、2023年、2024年半年度应收账款期末余额前十名的具体情况如下：
单位：万元
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（2）结合应收账款对象的资信状况、逾期情况等，说明是否存在回款风险
截至2024年6月30日应收账款期末余额前十名应收对象情况：
单位：万元
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（3）分别列示2022年、2023年、2024年半年度期末其他应收款余额前十名的具体情况，包括名称、关联关系、交易金额、交易背景、账龄及坏账计提情况
公司其他应收款主要系直营门店、仓库等房屋租赁押金、保证金，2022年、2023年、2024年半年度其他应收款期末余额前十名的具体情况如下：
单位：万元
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（4）说明公司账龄1年以上的其他应收款占比较高的原因，是否存在无商业实质的往来，是否存在资金流向控股股东、实控人及关联方的情况，是否存在回款风险，并结合上述情况说明其他应收款坏账准备计提是否充分
公司一年以上其他应收款主要系公司直营门店、仓库等的租赁押金、保证金，因属于连续租赁，故导致账龄延续，体现为账龄1年以上其他应收款金额较大，该部分全部支付给房屋出租方，不存在资金流向控股股东、实控人及关联方的情况，不存在回款风险。截至2024年6月30日，账龄1年以上的主要其他应收款具体情况如下：
单位：万元
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根据上表，公司针对上述其他应收款按照账龄情况计提坏账准备，计提比例达到46.55%，其他应收款坏账准备计提充分。
绝味食品股份有限公司
2024年10月22日
