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2024年

11月13日

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新华百货曲奎:寻找传统商业突破口

2024-11-13 来源:上海证券报
  曲奎
  位于银川市的新华百货CCpark购物中心

◎记者 于瑶

随着新兴业态不断更新迭代,商业零售企业面临越来越复杂的发展形势。如何坚守商业本质,打造最强商品力?如何把脉消费新趋势,加快业态转型,重塑商业格局?如何以数智化为引领,在危机中寻找增长新机遇?

近日,上海证券报记者实地走访银川新华百货商业集团股份有限公司(简称“新华百货”),与公司董事长曲奎面对面,求解商业变革新形势下守正创新、可持续发展的新路径。

以数智化支撑“变革”

新华百货是一家有着72年历史的老企业,也是宁夏最大的商业零售企业。作为宁夏唯一的商业类上市公司,新华百货主要从事商业零售、物流和商业物业出租业务,零售业务主要涉及百货商场、综合购物中心、超市连锁、电器及通信连锁。新华百货业务范围不断扩大,已覆盖宁夏全域及内蒙古、陕西、甘肃、青海等周边省份。

“传统商业面临巨大转型压力,年轻一代的消费理念、消费行为都在发生变化,由于便利性和价格优势,年轻人更喜欢线上购物,所以我们面临的最大挑战,就是如何精准捕捉这些变化并随之做出调整。”曲奎说。

如何顺应潮流、勇立潮头?新华百货的答案是积极推动数智化转型变革,系统重塑商业模式。早在2017年,新华百货连锁超市就正式上线多点App,以期令消费者有更方便、更舒适、体验感更强的购物新途径。“我们的多点APP是一群年轻人在管理,因为他们更了解同龄人的想法、消费行为和消费习惯,知道如何去满足年轻人的需求。”曲奎直言。

多点仅仅是新华百货数智化转型的开始,对这家老牌商业零售企业而言,更重要的是对整个集团公司的系统性革新。“这背后要做大量基础性工作,特别是要用数智化支撑商品管理、流程管理等等,这样才能保证多点运营的可靠度和流畅度,全面强化消费者的体验感。”

如今,多点App已拥有800多万名会员,体量位居西北地区前列。新华百货充分挖掘每一位会员的消费潜力,依托数字技术给会员画像,精准分析会员喜好、来店频次等信息并进行相应服务,同时完善线上购物、积分加价购、满减满赠、配送等功能,实现线上线下协同引流、多渠道一体化运营。

“新华百货拥有包括12家百货门店在内的344家实体经营店铺,形成了几个大的商圈。我们与移动、顺丰、银联等企业共同打造数字化联盟,其中已经把‘新华商圈’建设成智慧商圈的省级项目,并通过配套‘逛新百GAI’小程序强化运营,真正实现‘百货+类购物中心+购物中心’的商业模式,在同质化的零售业里寻找新突破。”曲奎说。

新华百货加速推进各类数智化项目上线,通过全系统、全流程的数字化再造,持续提高经营管理水平和工作效率。同时,引进多样化消费场景,打造智慧零售、自带IP的线下空间,真正让商场与生活相融合,让“新华百货”的金字招牌愈发闪亮。

2023年,新华百货年活跃会员近250万人,月活跃会员110万人,高客质会员销售占比近30%。公司在抖音、美团累计商品交易总额近1.3亿元,带动来客16.7万人。

让商品力承载“不变”

曲奎多次提及数字化之变的同时,还强调商业零售企业一定要以不变应万变。所谓不变,就是坚守提升商品力的初心不变。“一定要给消费者提供安全、放心、合格的商品,在好商品、好价格、好体验、好服务等方面做实、做细、做到位,才能真正提升商品竞争力。”曲奎说。

打造诚信品牌、坚持永续经营,是新华百货始终如一的发展理念。“无论是在实体店还是线上购物,‘商品力’始终是消费者最关注的,这个商品他需要并且价格合适,肯定就会有吸引力。一种东西不可能长期让消费者感到满意,商品常换常新,所以我们就必须在提升‘商品力’上做足文章。”曲奎说。

占公司营业收入超一半、拥有近250家各类门店、经营6万余种商品……作为新华百货的核心业态,公司超市端不断回归商业本质,是坚守初心的重中之重。由于销售的商品绝大多数是百姓的日常所需,所以“买得放心、吃得安心”这句最常挂在嘴边的话,就成为新华百货最大的奋斗目标。

“超市主要以经营食品为主,所以食品安全至关重要。价格合适、品质合格,消费者就愿意来,特别是现在人们的生活水平不断提高,会更加注重健康。”曲奎说,公司要求超市里所有食材都要经过至少三道检测,保证进店的食品符合甚至高于国家标准,这样才能体现出大型综超的优势。

以“为消费者提供新鲜、安全、放心的食品”为己任,以生鲜民生牵头,建立从田间地头到百姓餐桌全流程的质量管控制度,新华百货超市业态一直保持运营良好,2023年超市销售额达到41亿元,占公司营业收入近70%。

除了保证商品品质外,新华百货还特别强化了对消费体验感的重塑,“融合夜巷”“潮π街区”等丰富业态,不断给顾客带来新颖的生活体验。比如,新百中心定位是高端品牌店,着重吸引对品牌重视度高的消费者,特别是改造升级后又增添了餐饮、影院等业态,由原来2万平方米增加到10万平方米,提供了更加综合的体验。此外,CCmall购物中心定位为年轻人聚集地、CC park购物中心定位为城市店、宁阳广场定位为大学生群体店……

“不管业态怎么变化,内核是不变的。提升商品力,定位精准尤为重要,针对不同消费群体的差异化需求,把每个店的特点、品牌特色做出来。此外,还要加强家电等领域的落地服务,增强消费者黏性。”曲奎说,如今线上购物发展得非常快,甚至超越了线下购物,实则是过去线下做得不够好,现在不能再抱残守缺,而是在倒逼之下迭代、升级、更新,这样才会有新出路。

用责任感夯实“永续”

作为一个扎根宁夏、辐射西北的商业零售领域上市企业,新华百货在活跃区域经济、助力高质量发展方面始终展现出自己的责任和担当。在深入推动政企联动的过程中,对于地方政府大力发展的产业,新华百货积极把自己“摆进去”,依托自己丰富的渠道优势,助力当地特色产业振兴发展。

以宁夏“六特”产业为例,新华百货充分利用商超网络,促进滩羊等特色产品销售。新华百货向养殖户提出标准要求,目前每周大概卖1500只羊,年销售目标10万只羊,既实现充足供应,又稳定合理价格,帮助农民增收致富。

新华百货对上下游产业链具有明显的带动作用,吸引了一大批中小微企业围绕新华百货谋发展。“我们现在和中小微企业紧密合作,延伸供应链、产业链,通过各种方式给中小微企业支持,促进他们按照新华百货的标准提供最好的商品。”曲奎说,如今为新华百货提供各项支撑的中小微企业达上万家。

随着消费市场恢复向好,新华百货所在区域及周边零售市场呈现向好态势。公司百货业态、超市业态、电器业态、物流业态都有新的发展和突破,通过严控投资、治理亏损,积极探索专业店、品类店、轻资产发展模式,全面提升了新华百货的整体经营能力和市场影响力,特别是大幅提升了盈利能力。