上新品扩渠道 休闲零食企业备战年货节
◎记者 郑俊婷 夏子航
近日，三只松鼠发布调价函，宣布因年货旺季坚果原料及人工成本的上涨，决定自12月1日起，对七款礼盒装产品出厂价提升10%。据悉，该七款产品因售价较低、极具性价比受到消费者欢迎，订单量超过公司预期。
“价格是供需关系的结果。”业内人士向上海证券报记者表示，此次调价反映了三只松鼠在面对年货旺季时的积极应对策略，在整体供销两旺的背景下，适时调整低价产品价格，有助于资源配置，稳固生产利润水平。
记者采访了解到，调价并非休闲零食企业的主流选择。面对即将到来的销售旺季，更多公司希望通过推新品、扩渠道等方式力争实现良好表现。
调价并非主流
记者从三只松鼠方面了解到，本次调价仅涉及部分低价礼盒产品，在线下分销渠道销售中占比较小。该类产品因订单量超过公司预期，导致较低毛利产品生产量占用较多产能，公司旨在通过适度调整价格，优化节前旺季产品结构，保证公司整体利润水平。
“整体上，坚果礼盒的价盘稳定。”三只松鼠相关负责人称。
记者查询发现，上述7款礼盒产品市面售价均在80元以下，最低约30元，处于三只松鼠品牌旗下较低价位带。不过与其他品牌相比，该价格带仍处于主流价格带。
此次调价，在一定程度上反映了三只松鼠礼盒产品在线下分销渠道的热销。在今年11月举行的线下品销大会上，三只松鼠透露，去年的年货节公司提前一个月就停止了线下经销商的订单，但今年预留出较大产能。同时，公司积极备战今年的年货节，对线下分销渠道给予较高期望。
整体而言，三只松鼠此次对线下分销渠道的七款礼盒产品进行提价只是个别企业的部分业务行为，于行业并不具有普遍性。盐津铺子、劲仔食品、良品铺子、来伊份等企业相关负责人均向记者表示，公司对现有产品暂无提价规划。
“尽管原料行情有小幅波动，但不太会影响良品铺子的终端售价体系。”良品铺子相关负责人对记者表示。
上新品与扩渠道齐发力
虽然各大企业在调价动作上较为谨慎，但通过上新品、扩渠道，多家公司力图抓住年货节这个旺季拉动销售。
洞察到消费者对健康食品的青睐，劲仔食品于近日推出了溢价率更高的新品——七个博士溏心鹌鹑蛋。据介绍，该产品选用无抗生素可生食蛋源，其叶黄素含量是鸡蛋的三倍，解决了吃蛋噎口的痛点，上市当天就被一抢而空，目前仍处于时常缺货状态。价格方面，该产品较之前鹌鹑蛋产品价格也有一定的提升。
盐津铺子的海味零食品牌“31°鲜”近日联合周黑鸭推出了一款虎皮鳕鱼豆腐（周黑鸭经典风味）产品。业内分析，31°鲜之所以与周黑鸭合作，一方面是能够碰撞出创新风味，另一方面则是看中了后者的鲜明地方特色。Flavor Sum发布的《2025年食品和饮料趋势》提到，地域特色风味将于2025年进一步展现其影响力。
老牌零食企业则通过渠道扩展进一步寻找增量。洽洽食品近期接受调研表示，公司今年年货节启动较早，做了产品、渠道、市场费用投入的规划。零食量贩渠道总体提升比较快，未来公司还要再做进一步提升。
好想你在12月1日披露的调研纪要中表示，目前公司正在全力备战销售旺季，销售情况良好。公司坚持线上引领、线下扎根的全渠道运营策略，以山姆会员店、永辉商超为渠道标杆，引领线下渠道加速拓展。
华龙证券研报认为，零食板块景气度较高，渠道红利和品类红利依然延续，新品的渗透率持续提升。
春节备货开启销售旺季
春节备货往往会开启休闲零食行业的销售旺季，结合2025年的农历春节时间，业界预计本次销售旺季将从2024年12月中旬开始，持续到2025年1月下旬。
针对即将到来的销售旺季，记者了解到，多家公司已启动年货节仓库备货，并通过营销发力，以确保充分满足年货节期间的市场需求。
以劲仔食品为例，公司表示，通过加大营销推广和提升服务质量，以满足年末消费旺季需求，争创2025年开门红。针对元旦和春节，公司将在线下开展万场规模的品牌营销活动，包括主题店打造、迷你秀、品牌活动、试吃推广等，营造良好的节日氛围和购物体验。线上，公司将发力抖音、天猫、京东等平台，积极参与各平台主题营销活动，加强直播带货，布局内容电商，并做好积极备货，提升物流效率，推动线上线下同频共振。产品端，公司将劲仔深海鳀鱼、七个博士鹌鹑蛋产品与节日相融合，推出多款“年年有鱼”和“团团圆圆”礼盒，传递“吉祥”鱼文化和“团圆”的美好期盼。
来伊份围绕用户体验，聚焦“新鲜健康、好吃美味、好看高级、便利”的功能价值和“构建场景仪式感，有温度，有欢乐，更幸福”的情感价值，携手中国南门书法创始人、书法艺术家朱敬一，推出全新新年联名款“新鲜优果”系列礼盒，如“新年暴富”“好事发生”等，用国潮书法彰显浓浓新年喜气。
2024年一季度，因春节时间后移，多家上市休闲食品公司业绩实现高增长。业内认为，四季度即将进入春节备货旺季，相关公司2024年四季度收入有望环比增加。
盐津铺子相关负责人向记者表示，随着年货节到来，公司品类品牌如“大魔王”素毛肚、“蛋皇”鹌鹑蛋预计将持续热销。年货节期间，公司将聚焦礼盒销售，以多品类的优势承接年节气氛，进一步促进业绩增长。
洽洽食品表示，2025年年货节相对来说在四季度会有一些业绩的体现，随着整体宏观经济以及消费环境的恢复和改善，公司希望2025年年货节期间有较好的表现。
