披沙录

■披沙录

《创新者》

一群技术狂人和鬼才程序员

如何改变世界

（美）沃尔特·艾萨克森 著

关嘉伟 牛小婧 译

中信出版集团

2017年4月出版

这是沃尔特·艾萨克森继全球畅销书《史蒂夫·乔布斯传》之后的又一部力作，不仅讲述计算机和互联网从无到有的发展历程，刻画数字时代的创新者群像，还深度挖掘互联网的精神内核，解读“诗意科学”这个重大主题，更展望下一次数字革命，勾勒科技时代全新的表达形式和媒体类型。在近200年的数字化进程中群星闪耀，艾萨克森从计算机程序创造者、浪漫主义诗人拜伦之女埃达·洛夫莱斯伯爵夫人说起，细数了这一群将科学与人文融合的创新者：通用型电子计算机创造者莫奇利、科学家冯·诺依曼、仙童半导体公司“八叛逆”、天才图灵、英特尔的格鲁夫、微软的比尔·盖茨、苹果公司的乔布斯、谷歌的拉里·佩奇等。这些拥有不羁创意的先锋者、黑客、天才、企业家们，秉承开放与共享的精神，通过跨越世代的合作，让科技实现了创造性的飞跃，而他们沉淀下来的社会和文化力量已成了滋养创新的坚实土壤。

《全球分裂》

第三世界的历史进程（上册）

（美）斯塔夫里阿诺斯 著

王红生 等译

北京大学出版社

2017年7月出版

这是一部研究第三世界历史的开创性巨著，迄今已在全球畅销36年。美国著名历史学家、加州大学历史系荣休教授、“全球史观”的倡导者斯塔夫里阿诺斯从全球视野出发，从世界体系论的视角审视了十六世纪以来作为中心的西方与作为边缘的第三世界之间的经济和政治依附关系，细致地勾画出西方资本主义的形成和发展与第三世界的形成和扩大之间的相应联系，深入剖析了第三世界的经济依附和地理演变。他将第三世界看成西方世界的一部分，一个流动的整体，而非只是其殖民地。通过强制性将第三世界的社会经济结构改组成第一世界的原料和劳动力提供地，第一世界垄断了工业制成品的生产与销售并将之在全世界范围内销售，以攫取高额的垄断利润，使第三世界缺乏独立的内生性经济发展的能力。但这种垄断并非资本主义的有机构成，它作为政治权力也来源于民主国家和军事暴力这种“制度丛结”。

《基因之外》

文化如何改变人类演化

（美）彼得·里克森

罗伯特·搏伊德 著

陈 姝 吴 楠 译

浙江大学出版社

2017年5月出版

无与伦比的适应能力使人类成为地球的主宰者。但美国加利福尼亚大学戴维斯分校环境科学学院教授里克森和加利福尼亚大学洛杉矶分校人类学系教授搏伊德认为，仅靠达尔文的进化论来解释这种独一无二的特异性远远不够，他俩提出了关于人类进化的另一种解释：文化是人类适应变化的关键。借鉴人类学、政治学、社会学和经济学等领域的研究成果，两人令人信服地证明了人类演化与文化有着千丝万缕的联系。本书论证了我们的生态优势和非凡的社会体系源于为适应复杂文化而产生的心理机制。人们相互之间学到的信念和惯例无疑是重要的，并且，正如所有的人类行为一样，文化必须以某种方式扎根于人类生物学中。然而，大多数社会科学家事实上至少忽略了其中之一。尤其是人类学家、社会学家和历史学家，他们强调文化和制度在塑造人类行为上的重要性，却通常不会考虑到这些与生物学之间的关联。

《葡萄酒全书》

林裕森 著

中信出版集团

2017年6月出版

在全球化时代，极度讲究本地精神的葡萄酒已由欧洲的传统饮料变身为地球居民的共同饮品，有关葡萄酒的各类书籍也因此汗牛充栋，但由华人所著的却屈指可数。而在华人有关葡萄酒的著述中，论专业性、辛勤度、修养厚度和影响力，则非林裕森莫属。林裕森原本念的是哲学，却一头扎进葡萄酒的世界里。如今，他是法国食品协会讲师、法国葡萄酒大学专业侍酒师。他自诩为“逐美酒佳肴而居”的“游牧型”的文字工作者。这本《葡萄酒全书》，就是他累积十年苦功、跑遍世界各葡萄酒产区之后，依据近年来迅速变迁的全球葡萄酒最新趋势写成的。全书分两大篇：第一篇属葡萄酒入门知识，介绍历史、葡萄品种、酿酒过程、保存、年份、品尝、搭配；第二篇深入讲述全球重要的葡萄酒产区，从传统葡萄酒王国一直到新兴产区，从历史、地理环境、品种、制度、酿造法一直讲到葡萄酒特色。