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雪花涨价！燕京涨价！青岛涨价！一时间，全国啤酒呈现全行业上涨态势，甚至引起相关政府部门关注。凭借啤酒市场的区域垄断性，啤酒生产企业正在将成本压力转换成盈利动力。
根据记者了解，目前各啤酒品牌零售价格上涨幅度在5%和27%不等，其中燕京啤酒在北京市场销售价格上调12%，青岛啤酒在青岛地区主品牌价格上升8%。甚至一些消费者反映，沈阳某啤酒品牌由1.8元涨2.3元，涨幅27%。
有青岛啤酒内部人士介绍，啤酒涨价主要源于原材料，其中最重要的是进口大麦和啤酒花价格的上涨。据中国酿酒工业协会副理事长、啤酒分会理事长肖德润介绍，目前国内啤酒行业使用的大麦有近一半依靠进口。由于天气干旱，2006至2007年度澳大利亚大麦产量从上年度的990万吨急剧减少到了355万吨。因此去年前10个月，澳大利亚进口啤酒大麦价格飙升，成交价已经从300美元/吨涨至近500美元/吨。啤酒花由每吨3万多元涨至8至9万元。此外，产品包装、物流等方面成本的上涨都加剧了制造业终端产品的成本压力。
而对于2008年大麦市场，国金证券分析，如果2008年农业收成顺利，到今年5月，国产大麦将提供300万吨产量，但此前一段时间，国内啤酒企业将面临高价进口大麦成本压力，如果收成不理想，大麦成本上升或将导致新一轮啤酒涨价潮。
部分啤酒企业也表示，此轮啤酒涨价并未就此结束，一些品牌可能在春节过后再次调整价格。而根据青岛啤酒去年底召开的股东大会消息，青岛啤酒未来考虑的提价区域包括市场密度比较高的区域和价格敏感度不高的高端品牌。
“我们预计2008年大部分农产品价格继续上升，成本压力进一步加大。”国泰君安研究报告显示。
成本上升本为啤酒业发展瓶颈，但受啤酒业地区垄断的行业特点的提携，大幅涨价正将啤酒业成本压力转换成盈利动力。“抓住成本上升机会”成为啤酒企业的共识。
根据青岛啤酒相关高层此前的公开表示，去年成本上升共使青岛啤酒增加支出1.3亿至1.5亿元。而国金证券分析师介绍，目前青岛啤酒在青岛、华南和西北三地的啤酒销售量分别占总数的40%、30%和22%，仅考虑青岛啤酒主品牌和华南地区提价，公司将消化成本5.3亿元。
分析人士认为，随着大幅度提价，啤酒企业此前的毛利率劣势将被提价覆盖，甚至在未来三年之内，啤酒企业毛利率将呈现上升趋势。但是，也有专家表示，一旦啤酒涨价幅度远超过成本上升幅度，啤酒涨价或将引来类似方便面涨价的社会质疑和政策关注。