高效生产“神秘代码”

◎记者 王子霖

在记者采访时，蒙牛乳业智能制造总监袁九正用“134556”概括了蒙牛宁夏工厂高效生产的秘诀。

袁九正说：“1”指高效、智能、绿色可持续的整体定位；“5、6、3”是触达高效转型的数智化依托，即包括在线排产、在线付料、在线检测在内的“5个在线”，搭建包括智慧采供、智慧能源、智慧生产在内的“6个平台”，彻底打通从牧场到餐桌的全产业链、生产制造商的全设备链、企业资源计划到生产线的全系统链等“3个全链条”；另一个“5”是指实现包括价值链条、增长动能、组织能力在内的“5大转型”；“4”是指用坪效、人效、品效、能效“4效合一”指标来评测宁夏工厂的高效能质量。

在整套数智化技术的加持下，蒙牛宁夏工厂实现从牧场到餐桌的全产业链打通，从运奶到装配物流，数智技术全链条加持，大大提高了物料流转和生产效率；实现生产制造商的全设备链打通，使宁夏工厂打通车间、设备之间的壁垒，产线内部实现生态协调、高效协同；实现ERP（企业资源计划）到生产线的全系统链打通，从排产到生产流程，全部由智慧系统调度进行，在优化人力、提高效率的同时不留管理死角。