伊利股份：一杯奶中的含“新”量
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面对澎湃的数字化浪潮，伊利股份勇立潮头，率先在业内开展“数智融合”，不断推动数字新技术与产业链核心业务的增值融合，逐步实现了从传统制造向“智能制造”的转变。在伊利智能工厂，记者看到，“瀑布”般的盒装牛奶产品倾泻而下，“流”进传送带，历经层层工序后，最终被机器人手臂抓起码平，放入外包装箱整装待发。通过扫描奶粉罐上的二维码或条形码，能够对产品的生产全过程进行溯源
◎记者 郑俊婷
跻身全球乳业五强并连续11年稳居亚洲乳业第一后，伊利股份如何继续谱写高质量、可持续发展篇章？
走进伊利现代智慧健康谷，答案扑面而来。这座代表着目前全球乳制品智能制造最高标准的生产基地，处处闪耀着“数智化”的光芒。在液态奶生产基地的智控中心，上海证券报记者注意到一块集合了牧场端、工厂端、物流端实时运转数据的大屏幕，在不断跳跃的数字和实时切换的海内外生产基地的监控画面旁，醒目地印着“数字化能力是伊利业务增长的新型核心驱动力”的标语。
在大力培育以数字化能力为代表的新质生产力，深耕国内市场的同时，伊利股份还将业务延伸至海外，在亚洲、欧洲、大洋洲、美洲等乳业发达地区构建了全球资源体系。目前，伊利股份在全球拥有15个研发创新中心、81个生产基地，产品覆盖液态奶、奶粉、酸奶、冷饮、奶酪等品类，销往60多个国家和地区。
伊利股份董事会秘书邱向敏向记者表示，为达到2030年成为全球第一乳企的中长期目标，公司将采取“创新+国际化”的双轮驱动策略。
近日，上海证券报与上海证券交易所联合开展的“我是股东·价值10年”系列调研活动——走进伊利股份，探寻这家领军乳企穿越周期、引领行业高质量发展的“密码”。
街道小厂变身乳业巨头
从呼和浩特市的一个街道小厂，到业务覆盖奶业全产业链的乳业巨头，再到在全球多个地区实现产业布局的国际化健康食品集团，伊利股份华丽变身的背后，是始终与时代同行，不断释放与激活生产力，以科技创新推动产业创新，推动中国奶业高质量发展的探索与实践。
目前，每天有1.2亿份伊利产品到达消费者手中，每年超过13亿名消费者可以享受到丰富多元的伊利产品。
一组数据反映了伊利股份的成长能力：自1996年上市至今，公司营收逐年稳健增长；2014年，营收突破500亿元；2021年，营收突破1100亿元，成为亚洲首个营收跨千亿元的乳企。同时，公司净利润也屡创新高，2023年净利润超100亿元。
拥有“现金奶牛”特质的伊利股份在股东回报方面也成为A股的价值标杆。据统计，上市以来公司累计分红24次，总分红金额超过508亿元，2023年度现金分红比例达到73.25%。
“在食品行业，公司应该可以算是一个能够穿越周期、稳定增长的标的。”伊利股份投资者关系总经理赵琳说。
据介绍，尽管面临各种挑战，但伊利股份的液态奶，尤其是白奶的消费量近年来还是保持着持续上升的趋势。“这说明，乳制品的健康属性，有助于公司业务跨越周期，也说明这是一个持续向上的朝阳行业。”邱向敏表示，面对新一轮调整周期，公司正从产品创新、渠道调整等方面积极着手，努力增强自身及产业链的发展韧性，积极践行龙头乳企的责任和担当，引领奶业高质量发展。
以产品创新为例，2023年，伊利股份旗下安慕希推出了全球首款常温活性益生菌酸奶，产品每包添加10亿活性明星益生菌LGG，首次突破了益生菌在常温环境下失活的技术壁垒。此外，公司还推出国内首款旋盖式现泡茶——伊刻活泉现泡茶，通过对瓶盖一拧一摇，即可享受新鲜现泡的茶饮料。“这款产品出来后反响特别好，现在产线是满负荷运转，我们正加码瓶盖生产线。”赵琳说。
从制造迈向智造
奶业作为农业现代化的标志性产业，其高质量发展离不开全产业链“数智化”转型升级。
面对澎湃的数字化浪潮，伊利股份勇立潮头，率先在业内开展“数智融合”，不断推动数字新技术与产业链核心业务的增值融合，逐步实现从传统制造向“智能制造”的转变。
在伊利智能工厂，记者看到，“瀑布”般的盒装牛奶产品倾泻而下，“流”进传送带，历经层层工序后，最终被机器人手臂抓起码平，放入外包装箱整装待发。通过扫描奶粉罐上的二维码或条形码，记者能够对产品的生产全过程进行溯源，实现“从一棵草、一头牛到一杯奶”的全链路追溯。
伊利股份证券事务代表赖春玲透露，“数智伊利”正在做的事就是把“数智”技术应用在养殖、运输、生产、流通、消费等全链条的各个环节。
以上游养殖端为例，记者在伊利敕勒川生态智慧牧场看到，牧场工作人员只需通过手机App就能实时掌握每一头奶牛的动态，牛舍则用上了世界领先的“智能家居”。“通过应用物联网技术，牛舍的温度、湿度、光照等可以实现自动调节。这不仅极大地提高了牧场的运营效率，也提高了奶牛生活的幸福指数。”牧场工作人员说。此外，全自动挤奶机器人、推料机器人、清粪机器人、自动饲喂机器人等智能设备也颇为吸睛。只见奶牛们有序排队，悠然接受这些“大家伙”的“保姆式”服务。据悉，智能自动饲喂系统可以精准控制饲料的添加量，精准度能够达到98%，并且实现全程可追溯，保障原奶品质。
在中游制造端和下游消费端，“数智化”同样大展身手。记者参观了解到，伊利现代智慧健康谷中的智能工厂，应用了全世界工艺领先、速度最快的生产线，每小时可灌装40000包牛奶，每天生产的牛奶可以保障千万级人口城市的日饮奶需求。在下游，伊利股份建立完善的数字化产品、系统和工具，并开发了智能消费洞察系统，可与消费者在线协同共创新品，将市场洞察时间缩短至三天半，能更直接、更准确、更高效地满足消费者的新消费需求。
到国际市场搏击风浪
随着中国乳企创新力、产品力的不断增强，海外消费者对中国乳制品的接受度正不断提升。2023年，伊利股份国际化战略深入推进，海外业务收入较上年增长超过10%。
记者在调研过程中感受到，伊利股份大踏步走出去的底气，与其在产品品质及研发创新能力方面的自信密不可分。
据介绍，伊利股份坚守“伊利即品质”的企业信条，将质量管理工作战略升级为“品质领先3310战略”。即从聚焦食品安全风险管理到关注消费者品质体验，从卓越质量管理到引领消费者品质观，由质量管理向品质管理升级，聚焦“全球最优品质”，整合全球优质资源，持续升级全球质量管理体系，将严苛的质量管控标准贯穿于全球产业链，保证零食品安全事件。
近5年来，伊利股份持续提升全生命周期和全生产过程的质量管理水平，在装备升级、工艺升级、体系升级和检验检测等方面累计投入50多亿元。其中，2023年检验费用约6亿元。
同时，秉持“以科技创新推动产业创新”的理念，伊利股份牵头建设了国家乳业技术创新中心，带领行业实现多项“卡脖子”技术的突破与成果转化，摆脱产业原料桎梏和发展瓶颈，筑牢发展根基，探索奶业“新深度”。
邱向敏表示，公司紧紧围绕国际乳业研发的重点领域，整合海内外研发资源，从全球视角布设一张涵盖全球领先研发机构的全球创新网络，开展全产业链创新合作。同时，公司将以全球健康食品消费需求持续增长为契机，积极开拓海外市场，在全球打造伊利品牌，最终实现全球第一的战略愿景。
